Rabeg Kambing

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Pernah masak rabeg tapi pakai daging sapi, ga otentik donk yahh, krn aslinya rabeg ya pake daging kambing...

Rabeg Kambing

Pernah masak rabeg tapi pakai daging sapi, ga otentik donk yahh, krn aslinya rabeg ya pake daging kambing...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging kambing
  2. 1 batangsereh, memarkan
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 sdmkecap manis Bango
  5. 1 sdtgula merah sisir
  6. 1 sdtRoyco rasa sapi
  7. Secukupnyagaram
  8. 1500 mlair
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. @@ Bumbu Halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 10 butirbawang merah
  13. 10 bhcabe merah (atau seauai selera pedasnya)
  14. 1 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. 1 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging kambing, pilih kambing muda dan agak berlemak. Potong2 dadu 1x1cm dan sisihkan.

  2. 2

    Rebus daging kambing dan 1500ml air, salam dan sereh. Tambahkan sesikit garam. Gunakan api kecil dan masak smp daging empuk.

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus smp benar2 matang dan tanak.

  4. 4

    Masukkan daging dan air rebusan nya. Masukkan gula, kecap manis Bango dan Royco sapi. Masak smp menyusut dan bumbu meresap ke dagingnya.

  5. 5

    Pindahkan ke mangkuk saji, taburi dengan bawang goreng dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

khoirun nisa
khoirun nisa @Nisa_2207
Kayanya kurang pala cengkeh bunga Lawang kapulaga kayu manis

Resep Serupa