Bahan-bahan

  1. 5 potongikan tongkol
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 cmjahe
  5. 2 cmkunyit
  6. 2 cmLengkuas
  7. 4 lembardaun salam
  8. 1 buahbatang serai
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1/2 sendok makanketumbar
  11. 4 butirkemiri
  12. Asam
  13. 2 buahcabai merah
  14. 2 buahcabai rawit merah
  15. Jeruk nipis
  16. 1santai kara segitiga

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan tongkol lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Goreng sebentar biar tidak hancur

  2. 2

    Haluskan bawang, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, cabai. Lalu tumis hingga harum. Tambahkan garam, lengkuas geprek, daun salam dan batang serai serta daun jeruk.

  3. 3

    Masukan ikan kedalam tumisan bumbu, lalu beri santan dan air. Masak hingga agak kental kemudian masukan asam. Masak kembali hingga kental dirasa pas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MimiFinda
MimiFinda @cook_4450047
pada
Sangat menyukai ragam masakan tanpa msg.. Oleh krena itu, suka coba2 masak sendiri hasil dari kelana rasa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa