Ayam goreng ungkep

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Ayam goreng adalah lauk favorit anak2, mau di goreng biasa, ungkep maupun goreng tepung tetap suka, gak bosen2nya mereka request ayam goreng. Tadi sebelum saya foto, si ayam sudah kena begal si mbarep, dia nyomot sampai 3 potong ayam, untunglah masih ada sisa yang bisa difoto sama mamak 😆.

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng adalah lauk favorit anak2, mau di goreng biasa, ungkep maupun goreng tepung tetap suka, gak bosen2nya mereka request ayam goreng. Tadi sebelum saya foto, si ayam sudah kena begal si mbarep, dia nyomot sampai 3 potong ayam, untunglah masih ada sisa yang bisa difoto sama mamak 😆.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam (me: bagian paha)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. Secukupnyagaram
  5. 1 gelasair
  6. Bumbu halus:
  7. 5 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri
  10. 2 batangserai (ambil putihnya)
  11. 2 ruaslengkuas muda
  12. 2 cmjahe
  13. 3 cmkunyit
  14. 1 sdm munjungketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dan tiriskan.

  2. 2

    Campur ayam, garam, daun jeruk dan bumbu halus, remas2, tuangi 1 gelas air, ungkep ayam sampai bumbu meresap dan air menyusut, matikan api, tiriskan.

  3. 3

    Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Resep Serupa