AYAM GORENG MENTEGA sensasi kriuk

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

Enakkk.... #ya iyalah masakan sendiri hehee... tp beneran kok enak karena ada sensasi kriuknya karena ayamnya digoreng dulu dg balutan tepung yg jika pada umumnya ayam goreng mentega digoreng dulu tanpa tepung kan, pokoke ini beda dr kebanyakan deh, penasaran... dicoba saja yukkk...

AYAM GORENG MENTEGA sensasi kriuk

Enakkk.... #ya iyalah masakan sendiri hehee... tp beneran kok enak karena ada sensasi kriuknya karena ayamnya digoreng dulu dg balutan tepung yg jika pada umumnya ayam goreng mentega digoreng dulu tanpa tepung kan, pokoke ini beda dr kebanyakan deh, penasaran... dicoba saja yukkk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 ekorAyam bag. dada, potong-potong kecil
  2. 1 sdmAir jeruk nipis
  3. 1 sdmSaus tiram
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 2 sdmMargarin
  6. sckpMinyak goreng
  7. Bahan Pelapis (campur rata) :
  8. 5 sdmTepung terigu
  9. 1 sdtTepung beras
  10. 1/2 sdtGaram
  11. 1/4 sdtMerica bubuk
  12. 1/2 sdtKaldu bubuk
  13. Bumbu :
  14. 1 buahBawang bombay, iris memanjang
  15. 3 siungBawang putih, cincang
  16. 3 buahCabe hijau besar, iris
  17. 5 buahCabe merah keriting, iris
  18. 2 sdmSaus sambal
  19. 1-2 sdmKecap (sesuai selera)
  20. 1-2 sdmSaus tiram
  21. 1/2 sdtKaldu bubuk
  22. 1/2 sdtGula pasir
  23. 1/4 sdtMerica bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, buang kulitnya, kucuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas, beri saus tiram dan garam, diamkan sampai bumbu meresap.

  2. 2

    Gulingkan ayam di bahan pelapis sampai rata, lalu goreng sampai matang kecoklatan.

  3. 3

    Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah dan hijau, aduk rata, tambah bumbu lainnya, test rasa.

  4. 4

    Masukkan ayam goreng tepung, aduk rata sampai bumbu tercampur rata dan meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar (9)

Yuyun Sukidjan
Yuyun Sukidjan @cook_7420984
Kl goreng mentega ga pakai kecap Inggris kah ? Tk

Resep Serupa