Pindang Patin Pedas

Tiya Christya
Tiya Christya @cook_5503422
Samarinda

Patin adalah ikan favorit di keluarga saya, makanya di kumpulan resep2 saya banyak saya masak olahan ikan patin.. Saya suka bagian perutnya, ada lemak2nya itu enak banget.. Dan kali ini saya mau mengolah ikan patin menjadi pindang ikan patin..

Pindang Patin Pedas

Patin adalah ikan favorit di keluarga saya, makanya di kumpulan resep2 saya banyak saya masak olahan ikan patin.. Saya suka bagian perutnya, ada lemak2nya itu enak banget.. Dan kali ini saya mau mengolah ikan patin menjadi pindang ikan patin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin ukuran sedang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh
  6. Penyedap (masako)
  7. 1 sdtmerica
  8. Bumbu iris:
  9. 8 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 7cabe rawit merah
  12. 3cabe merah kriting
  13. 1 ruaskunyit
  14. 3 cmjahe
  15. 1 buahtomat ukuran sedang
  16. 500 mlair
  17. 1 ikatdaun kemangi
  18. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin lalu potong2, lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit, bilas dengan air bersih, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu iris, masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh, aduk hingga harum..

  3. 3

    Tuang air, beri penyedap dan merica, masukan ikan patin lalu masak hingga matang,masukan daun kemangi, tes rasa.. Angkat dan sajikan

  4. 4

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tiya Christya
Tiya Christya @cook_5503422
pada
Samarinda
Saya yang tak akan pernah berhenti untuk belajar masak, dan menghidangkan masakan2 yang enak untuk suami dan anak2 saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa