Balado terong pete

Mak Andien
Mak Andien @cook_9599700
Tangerang Selatan

ini salah satu makanan favorit saya dan suami jd termasuk sering jg masak menu ini hehehee.. tentunya krn mudah dan simpel

Balado terong pete

11 orang berencana membuat resep ini

ini salah satu makanan favorit saya dan suami jd termasuk sering jg masak menu ini hehehee.. tentunya krn mudah dan simpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 3-4 buahterong ungu (potong sesuai seler)
  2. 1 PapanPete (me: belah 2)
  3. Garam (secukupnya)
  4. Penyedap (secukupnya)
  5. Minyak (utk menggoreng)
  6. Bahan Halus :
  7. Cabe Merah Keriting (sesuaikan dgn banyaknya bahan)
  8. 5 bijiCabe Rawit Galak
  9. 3-4 siungBawang Merah
  10. 2 siungBawang Putih

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Setelah terong dipotong, rendam dlm air yg sdh diberi sedikit garam (agar terong tidak mudah berubah jd hitam). kebetulan kalau saya bumbu halus selalu buat malam sebelum memasak jd paginya tinggal eksekusi hehee

  2. 2

    Cuci bersih terong hingga kering. siapkan wajan, minyak, lalu goreng terong (me: setengah matang), angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dgn sisa minyak menggoreng terong (me : sebelum masukkan bumbu halus, lebih dulu menumis bawang merah hingga harus baru masukkan bumbu halus). masukan pete, garam secukupnya, sedikit penyedap (cek rasa).

  4. 4

    Setelah sambal & pete matang & rasa sdh pas, masukan terong, aduk2 sebentar lalu terakhir tata deh di piring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mak Andien
Mak Andien @cook_9599700
pada
Tangerang Selatan
mom of 2 krucils
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa