Masaknya ribet tapi makannya gak ribet 😂

Lembut banget🤤

Akhirnya menemukan formula yang endes buat kudapan favorit kami dirumah. Sagu nya harus sagu tani. Pisahkan ikan dan sagu ketika diuleni, dikit2 campurkan baru bentuk. Jangan terlalu Lama di uleni beberapa detik saja untuk menyatukan adonan langsung celop ke air mendidih. Terharu akhirnya setelah hampir 2 tahun mencari resep di Cookpad sampe tanya temen asli Palembang. Yang salah bukan resepnya tapi di bahan dan teknik diatas itu. Jadi endes n enyoy alhamdulilah...

Assalamualaikum 😇 Sore2 gini enaknya makan pempek bund, makann ini favorit keluarga saya krn kami penggemar pempek 😁 ini td saya bikinnya td pagi trs saya goreng sorenya buat ngemil sore alhamdulilah pempeknya enak dan lembut bund, yuk dicoba bund bikin sendiri drmh.

Rasa pempek terenak yang sangat melekat di lidah saya adalah pempek lenjer yang waktu itu saya makan di kedai baso Soni, baso legendaris dari tanah kelahiranku Lampung ☺ Cuma kedai baso Soni yg saya datangi waktu itu di salah satu kawasan kuliner di Bogor jadi kurang tau juga apakah kedai baso Soni yang di Lampung juga menyediakan menu pempek seperti yang di Bogor (efek jarang pulkam). Teksturnya bener2 lembut dan ikannya sangat berasa, hampir2 seperti makan fish cake tapi ini lebih padat saja. Setelah trial dan eror berbagai resep pempek entah dari grup cooking atau hasil blog walking sekarang saya sudah merasa cukup puas dengan resep pemberian dari ibunya teman saya yang di Palembang tepatnya di Lahat sih memang bakulan pempek. Resepnya sudah saya modifikasi sedikit dengan penggunaan telur pada adonan bukan air seperti resep aslinya. Penggantian air dengan telur membuat tekstur pempek tambah lembut

beli daging tengiri 1 ekor, si mama minta dibikinin pempek. nah lho aku blm pernah bikin pempek beneran. keingetan sama postingannya mba fitri sasmaya. coba bikin pake resepnya mba fitri. hasilnya diluar ekspektasi, lebih lembut, lebih gurih, lebih enak. hahahaa aku ga akan pindah ke lain rumus lah. 😂😆

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikum..Dulu pernah bikin pempek dos yg tanpa ikan, jadinya alot banget, entah apa yg salah. beda sama yg ini, g alot.Mumpung masih banyak stok 🤭Source = IG @yulianatunggadewi18#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Bali#Cookpadcommunity_Denpasar#CookFromHome

Semoga suka!!😂💕

Gara gara suami minta dibikinin pempek, cari resep sana sini, akhirnya modif sana sini dengan bahan seadanya. Suami bilang enak sih, cuma bentuknya aja yang belepotan, maklum amatir. Baru sekali bikin pempek 😅

Cemilan favorite di rumah, kegiatan #DiRumahAja kita kali ini bikin pempek ikan ikutan challenge #CABEKU dengan tema #Telur3in1 semoga bisa menginspirasi teman-teman di cookpad.