Ayam Bakar Pedas Manis

Ria Mustika Ariyanto
Ria Mustika Ariyanto @cook_13587502
Yogyakarta

Malem minggu ini gak mau nganggur ahh...
Mau ikutan lomba tumpeng,,dan ini special menunya.

Sebab di lomba itu harus menyertakan resep salah satu menunya.
Kalo soal ayam bakar Insyaallah ini resel andalan keluarga aku ikutin lomba dehh,, doa nya sih menang doong hheheheh...

Yukk intip resep super gampangnya.
Aku bakarnya pake oven yahh biar praktis aja hheheh.
Kebetulan oven yg untuk bakar ikan dan ayam dan daging dagingan aku sendirikan.
Untuk kue kue aku sendirikan,, jadi gak takut bau nanti kl bikin kue.

Ayam Bakar Pedas Manis

Malem minggu ini gak mau nganggur ahh...
Mau ikutan lomba tumpeng,,dan ini special menunya.

Sebab di lomba itu harus menyertakan resep salah satu menunya.
Kalo soal ayam bakar Insyaallah ini resel andalan keluarga aku ikutin lomba dehh,, doa nya sih menang doong hheheheh...

Yukk intip resep super gampangnya.
Aku bakarnya pake oven yahh biar praktis aja hheheh.
Kebetulan oven yg untuk bakar ikan dan ayam dan daging dagingan aku sendirikan.
Untuk kue kue aku sendirikan,, jadi gak takut bau nanti kl bikin kue.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (paha/sayap 7-8ptg)
  2. Daun jeruk
  3. Daun salam
  4. 50 mlkecap manis (bisa tambah)
  5. 200 mlair
  6. Kaldu bubuk/garam
  7. Bumbu halus :
  8. 10 bjcabai merah keriting
  9. 5 bjcabai rawit
  10. 6 btrbawang merah
  11. 4 btrbawang putih
  12. 2 ruaskunyit (boleh yg bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam (aku pake sayap)

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan aduk sampai kental

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk lagi sampai rata

  4. 4

    Baru masukkan air dan ungkep ayamnya (tutup)

  5. 5

    Sampai setengah asat aduk aduk lagi dan biarkan bumbu meresap semua.

  6. 6

    Jika sudak asat,, matikan api dan angkat ayam.

  7. 7

    Panaskan pembakaran (aku pake oven tangkring dgn suhu paling tinggi)

  8. 8

    Bakar ayam sampai agak gosong.

  9. 9

    Lalu angkat dan siap di sajikan.

  10. 10

    😉😉 note : di foto ini ada gambar sate telur puyuh,, itu satu ikut aku masukkan ke bumbu ayam bakarnya,, jd sate telurnya ikutan pedes manis enak... Masukkan telur puyuhnya waktu bumbu setengah asat tadi yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Mustika Ariyanto
Ria Mustika Ariyanto @cook_13587502
pada
Yogyakarta
ibu rumah tangga yg hobby banget ngacak ngacak dapur dan bikin perut suami manja... hihiini hanya hobby...semua saya pelajari secara otodidak bermodal kuota internet,, buka youtube buka google dan cookpad.alhamdulillah setiap penanganan dengan cinta akan menghasilkan cinta juga kan yahh moms...cinta dr suami dan anak anak heheheh...aku suka resep yg simple anti ribet dan anti gagal,, kalo yg aku rebake dan recook gagal gak aku share yahh nanti resepnya... kasian heheheh kan baking dan cooking butuh modal juga hahahah... curcol.
Lebih banyak

Resep Serupa