Paso a paso
- 1
Para la masa. Colocar la manteca pomada con el azúcar y batir a mano.
- 2
Incorporar el huevo y la ralladura de limón.
- 3
Incorporar la harina leudante con la pizca de sal y el polvo de hornear.
- 4
Formar un arenado y extender la masa con las manos en el molde. (Alcanzará para una bandeja de 30 cm de diámetro aproximadamente).
- 5
Para el relleno. Mezclar la ricota con los huevos y el azúcar, incorporando la ralladura y el jugo de limón.
- 6
Colocar el relleno sobre la masa. Llevar al horno a 180° por 40 minutos (Se cocina masa y relleno al mismo tiempo)
- 7
Al retirar del horno, esperar que se enfríe y espolvorear azúcar impalpable en la superficie.
- 8
¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernanda 😊 le encantará ver cómo quedó.
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