Shirataki Yakisoba 白滝焼きそば

Halo! Udah lama banget gak masak masak nih. Kali ini saya mau berbagi hasil eksperimen Yakisoba (mie goreng ala Jepang) tapi mie nya saya ganti dengan Shirataki agar kalorinya lebih sedikit. Bagi yg belum tahu, Shirataki adalah sejenis konnyaku (agar2 rumput laut) yg dibentuk panjang2 seperti mie. Rasanya kenyal, hampir mirip seperti mie, tapi karena tidak terbuat dari tepung, tentunya lebih sedikit karbohidratnya sehingga lebih sehat (cucok buat diet!)
Sejak saya nemu Shirataki, saya jadi malas makan mie 😂 karena sudah nemu alternatif yg lebih sehat.
Resep sausnya saya dapat dari justonecookbook, tp saya modif sedikit. Silahkan di coba!
Shirataki Yakisoba 白滝焼きそば
Halo! Udah lama banget gak masak masak nih. Kali ini saya mau berbagi hasil eksperimen Yakisoba (mie goreng ala Jepang) tapi mie nya saya ganti dengan Shirataki agar kalorinya lebih sedikit. Bagi yg belum tahu, Shirataki adalah sejenis konnyaku (agar2 rumput laut) yg dibentuk panjang2 seperti mie. Rasanya kenyal, hampir mirip seperti mie, tapi karena tidak terbuat dari tepung, tentunya lebih sedikit karbohidratnya sehingga lebih sehat (cucok buat diet!)
Sejak saya nemu Shirataki, saya jadi malas makan mie 😂 karena sudah nemu alternatif yg lebih sehat.
Resep sausnya saya dapat dari justonecookbook, tp saya modif sedikit. Silahkan di coba!
Cara Membuat
- 1
Rendam shirataki dengan air panas untuk menghilangkan bau, kemudian tiriskan hingga kering. Sisihkan
- 2
Campur semua bahan saus dalam 1 wadah, lalu sisihkan.
- 3
Panaskan minyak dlm wajan, kemudian tumis sebentar daging (pork belly/beef/ayam/udang)
- 4
Masukkan bawang bombay, tumis hingga harum. Kemudian masukan sayur2an seperti paprika wortel, kol. Tumis hingga layu
- 5
Terakhir, masukan jamur dan daun bawang. Tumis sebentar (jgn sampe bonyok). Kemudian masukkan shirataki dan aduk2 hingga terurai.
- 6
Masukan campuran saus. Aduk2 hingga tercampur rata semua dan saus mengering. Adjust rasa dengan lada & garam
- 7
Sajikan dengan taburan aonori (rumput laut bubuk) atau taburan katsuobushi (abon cakalang). Kalo saya sih sukanya yg polosan aja 😁
Resep Serupa
-
Yakisoba dengan Saus Homemade Yakisoba dengan Saus Homemade
Karena sekarang tidak sanggup untuk membeli saus Yakisoba yang harganya kurang terjangkau buat saya, alhasil saya coba untuk membuat saus homemade dengan mencampurkan bahan-bahan yang ada. Ternyata saus bikinan sendiri lebih kaya rasa dan tidak sehambar yang beli jadi.Saus Yakisoba ini saya recook dari YouTube "Just One Cookbook" dengan sedikit penambahan, dan bisa dibuat dengan bahan halal ya. Lumi -
Yakisoba Spaghetti Yakisoba Spaghetti
paling suka makan spaghetti hingga membuatku sering berkreasii hihi. yakisoba merupakan jajanan street-food dari jepang, dan biasanya pakai wortel dan kol di sini aku ga pake karena males motongnya 🙈 soba yg digunakan dalam panganan ini merupakan mie gandum. karena ku gaada soba, maka ku replace dgn spaghetti yg secara visual mirip lah ya 😝#AR_RahasiaPasta#CookpadCommunity_Tangerang Dhiyaan Ramadhanty -
Yakisoba (versi shirataki) Yakisoba (versi shirataki)
Cooksnap dari @Arum_Kusumahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15661002#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_Bekasi cutzamania -
Yakisoba Yakisoba
Mie goreng ala jepang. Enak ga eneg ga over bumbu juga jadi ga mual dan ga bikin sakit tenggorokan. Sedikit curhat yaa...aku ga suka pakai kaldu buatan dari pabrik. Karena anak sulungku punya amandel ketahuannya saat sudah cukup besar amandelny. Tapi dokternya bilang (aku sampai nanya dan diskusi dengan 4 dokter) mereka berpendapat malah merugikan kalau diangkat sekarang amandelnya. Masih lebih baik dibiarkan saja. Tapi anakku harus bener bener jaga makanannya. Karena kalau radangnya kena dan kumat bisa panas tinggi.Dan kaldu bubuk dari pabrik adalah salah satu yang pencetus radang tenggorokan. Sejak tau itu aku stop pakai kaldu bubuk cukup garam, merica dan gula saja.Sekian dulu curhatnya 😁😁 Masak dulu yuk... Rifana -
Simple Yakisoba Simple Yakisoba
Bismillah,Yakisoba adalah hidangan mie tumis khas Jepang yang menggunakan mie gandum ala ramen dengan potongan daging dan sayuran. Kemudian dibumbui dengan saus yakisoba, garam dan merica..Entah anak Lanang yg kebetulan sedang ada di rumah mimpi apa, dr kemarin minta dimasakin Yakisoba karena lihat di Youtube, padahal saya belum pernah memasaknya. Kebetulan sekali Cookpad kali ini edisi Jalan-Jalan ke Jepang..Yo wis dicoba masak Yakisoba nya dengan bahan seadanya di kulkas, karena biasanya menggunakan daging baik sapi/ayam..kali ini saya menggunakan sosis ayam source dari Asian Food Network dengan sedikit penyesuaian sesuai bahan yg ada..dan ternyata OISHI!! Rasanya enaak, saya jamiin...yuuks dicoba...#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#Jabodetabek_MakananJepang#CookpadCommunity_Bekasi Arum_Kusuma -
Yakisoba Praktis Yakisoba Praktis
Saya sebenarnya penasaran dengan rasa yakisoba aslinya di Jepang seperti apa. Pas ke Jepang dulu, belum pernah nyobain ini sama sekali. Namun, karena kayaknya enggak mungkin bisa ke sana lagi, jadilah saya coba buat sendiri dengan menggunakan saus yakisoba instan merek Otafuku. Alhasil sampai sekarang masih suka buat kalau lagi enggak ada stok lauk.Buat yang belum tahu, yakisoba itu sebenarnya mi goreng tapi ala Jepang. Kalau yang saya sering lihat di YouTube, yakisoba itu bahannya pakai kol, saus yakisoba, kremesan, acar jahe merah, sama daging.Saya buat versi praktis saja dengan tambahan sosis ayam sebagai lauknya. Untuk sausnya bisa dibeli di supermarket Jepang atau e-commerce. Terus, karena saya enggak bisa makan kol, jadi saya skip. Ini porsi untuk 2 orang, dan perut kami berdua maunya porsinya banyak, jadi pakai 1 bungkus mi goreng telur.Selamat mencoba~#yakisoba#resepyakisoba#migorengjepang#resepmasakanjepang#CookpadIndonesia Lumi -
Beef And Broccoli Yakisoba Beef And Broccoli Yakisoba
Yakisoba adalah mie goreng khas Jepang. Biasanya berisi daging dan sayuran seperti daun kol, wortel, bawang bombay dan disajikan dengan acar jahe. Rasanya agak berbeda dengan mie goreng Indonesia yang selalu menambahkan kecap manis. Hari ini saya menambahkan daging sapi dan brokoli. Daging boleh diganti dengan ayam atau seafood. Cooking with Sheila -
Mie Yakisoba Mie Yakisoba
Hayoo coba siapa yang suka mie angkat tangaaannn??! Emang yaa yang namanya mie tuh mau diapain aja ngak pernah salah. Contohnya mie yakisoba ini, harusnya sih kalo yakisoba yang aslinya pake mie soba. Cuma karena memanfaatkan apa yang ada dirumah jadilah pake mie telor, yaa anggep aja fushion lah yaa. Ngebuat mie ini juga gampang banget soalnya ga perlu ngulek, cuma main di saus ajaa. Cocok bangeett buat yang lagi males masak tapi harus wkwkwk Patricia -
Yakisoba ala Just One Cookbook Yakisoba ala Just One Cookbook
Sering banget lihat kuliner jepang dan tertarik dengan Yakisoba, aku kira buatnya susah karena harus pakai bahan-bahan asli japan, ternyata nggak. Gampang buatnya dan enaaak.Source: Just One Cookbook trianurjani -
Yakisoba Indo Yakisoba Indo
*ketawa dulu*Ini ni bahasa kerennya, Mie Goreng... :P Yakisoba nama jepangnya. Bumbunya adaptasi Indonesia - Chinese dan sedikit Jepang hahaha. Intinya sih mie goreng, tapi dengan rasa yang light jadi bisa bikin makan seporsi gede tanpa rasa eneg. Mari masak~ #BantuMantenBaru TASTE-STY -
Yakisoba - Mie Goreng Jepang Yakisoba - Mie Goreng Jepang
BismillaH,Penasaran sama Yakisoba ini udah lama tp baru kesampaian bebikinan, pas resepnya teh @heshidayat lewat, kebenaran dah lgsg cookmark waktu itu.Makasih ya teh tuk resepnya 🥰.Sebenarnya simple aja sih, Yakisoba itu sendiri adalah masakan mi goreng Jepang dengan bahan mi, kol, sayur-sayuran dan daging, ditambah bumbu saus uster atau saus yakisoba, nah di saus nya ini yg membedakannya dg mie goreng pd umumnya. Tp bener deh lebih lezat rasanya 🤤👍#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#Yakisoba#MieGorengJepang Keko Risti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar