Dengan minyak sisa gorengan udang tumis bawang putih sampai harum, masukan babombay sampai layu, masuk saos cabe dan tomat tambahkan sedikit air agar tdk terlalu kental.

Masukan udang,minyak wijen, garam dan gula aduk rata, masukan maizena cair, aduk sebentar koreksi rasa, angkat siap sajikan. (me tdk pake penyedap rasa, kaldu udang yg di minyak goreng sudah enak).