Kalau lagi dapet singkong yg kurang empuk klo direbus, mending dibikin gomak aja... Enak, gurih, garing di luar tp lembut di dalam. Ini resep ibu saya.

Bismillah. Kalau bicara tentang ibu tidak akan ada habisnya, ibuku sudah 5 bulan meninggalkan kami, banyak kenangan yg ditinggalkan ibu tu kami anak2nya, ibuku seorang guru SD yang mempunyai anak banyak jadi ibuku selalu berusaha untuk memberikan anak2nya makanan tanpa harus jajan . Ada satu cemilan yg sering kami buat dulu bersama dengan ibu dan adik2ku yaitu gomak singkong.#semuatentangibu#ngemilbarengibu#saturesepsatupohon#cookpadcommunity_pangkalpinang

Minggu, 13 September 2020Cuacanya dingin begini maunya nyemil melulu.Dan cemilan kali ini jatuh pada Gomak Ubi Jalar resep dari mami Vey Alodia's Kitchen#BanggaKirimRecookSetelah saya coba searching, katanya Mbah Gugel si gomak ini makanan khas daerah Palembang. Panganan ini mirip-mirip panganan khas daerah lain. Hanya bahan dasarnya yg berbeda. Kalau di Jatim, bahan dasarnya singkong / ubi kayu. Namanya Jemblem. Kalau di daerah Sunda, dinamakan Misro. Dan kalau daerah Solo disebut Klenyem.Oia. Jangan lupa belanja tepung terigu dan ubi #BelanjaIdeDiPasarCookpad#GA_TheNextLevel#GoldenApronChallenge#mingguke15#DiRumahAja#193resepmarin#gomakubijalarmarin#masakitusaya#homemadeisbetter#semuabisamasak#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_TanahGrogot#cookpadcommunity_Paser#alaDapurMarin#by_DapurMarin#DapurMarin#resepMarin#resepMamaRirin#cookinggalery#galerycooking#cookingwithhearteatingwithlove

Sumber : YT Edhi BudionoMenurut sejarah, aslinya wong Palembang itu terdiri dari multi etnis yaitu China, Jawa, Arab, India dan Melayu.Oleh karena itu Palembang punya banyak sekali kuliner khas yg mungkin didaerah lain bahkan negara lain punya kuliner yg serupa.Salah satunya ya ini, kue Gomak yg terbuat dari singkong dg diisi gula merah. Disini utk isiannya saya pake coklat, atas permintaan si bungsu.Walau penganan ini jarang ditemui di toko2 kue di Palembang, namun dipasar2 tradisional atau pun wong Palembang asli suka banget menyajikan kue ini sebagai cemilan.Yuks... dicoba...#PekanPosbar#KudapanBulat#WongKitoBuletinMakanan#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke22#Olahansingkong

Menu satu ini sering hadir di meja makan saya 🤭😀 rasanya yg sedap apalagi kalo dimakan bersama bumbu pecal, modal pembuatannya pun terbilang ekonomis, masak sekilo saja sdh bisa makan bersama keluarga dan Jiran tetangga🙂 Alhamdulillah....#ResepKhasSumateraUtara#CookpadCommunity_SumUt#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah

Siapa yg gak doyan mie? Hmmm pasti semua pada doyan mie, apa lagi mie gomak khas dari siantar Rasanya tuh memang beda dari mie2 pada umumnya. Disini saya menggunakan bahan yg ada dirumah aja ya, karna mau keluar nyari mie lidi dan kol nya males, maklum hawa puasa jd mager heheheSource: Fitri Maharani#PekanInspirasi#Pekan_Medan#Siapramadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang

Horas!Kalo ke Sibolga jangan lupa makan mie gomak ya.Makanan khas Sumatera Utara ini, dilengkapi dengan andaliman yang biasanya di gunakan untuk ikan mas arsik. Andaliman yang rasanya agak pedar cocok bila di kombinasikan dengan ikan karena menghilangkan bau Amis pada ikan, namun bila di kombinasikan dengan mie baiknya sedikit saja penggunaannya.Mie gomak ini selain andaliman juga dilengkapi dengan bumbu rempah-rempah yang kaya akan manfaat.Berhubung hari ini libur, cus eksekusi mie gomak yang satu ini yuk..#ResepKhasSumateraUtara#CookpadCommunity_Sumut

Semarak kali ini temanya menghadirkan Hidangan Nusantara, tema ini dimenangkan oleh mbak @imashalwati berdasarkan kocokan.#KulinerNusantaraku sangat banyak banget dan beragam, kali ini aku coba hadirkan menu Mie Gomak Khas dari daerah tanah kelahiranku yaitu Medan. Mie Gomak ini adalah menu yg biasa ada di acara² adat batak, dikatakan Gomak karna dahulunya saat penyajiannya diambil dengan digenggam genggam dengan tangan (digomak gomak) maka terciptalah namanya Mie Gomak, tapi seiring perkembangan zaman sekarang tidka seperti itu lagi ya, disajikan dengan menggunakan sendok atau yg lainnya 😊😊 rasanya endessss dan bikin rindu kampung halaman.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithlove#CloverCookingLover

Kesukaan anak sulung. Mie gomak bisa dinikmati langsung, atau ditambah dengan sambal pecal yg diencerkan, atau gulai jipang/labu siam/manisa ya, moms.Resep gulai jipang sudah pernah saya posting.#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Medan#CookpadCommunity_TebingTinggi

Cerita nya kemaren habis pulkam ke Siantar,dan bawa oleh oleh banyak ,salah satu oleh oleh nya Mie Lidi ,Mie khas dari Sumatra Utara.Dan diolah lah menjadi resep terbaru saya😊 Mie Gomak ala Siantar, sekalian ikutan tantangan Golden Apron Challenge dari @cookpad_id, cara buat nya gampang dan rasa di jamin endeusss😀😀😀 yuk intip resep nya#berburucelemekemas#resolusi2019#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#cookpad_id#cookpad#komunitaspaders#cookpad_paders#seninsemangatMinggu ke 1