Jalangkote Makassar + saus cuka asam manis

Lilik Liem
Lilik Liem @cook_2564709
Kendari

Apa beda jalangkote dan pastel? Bedanya di isian dan saus cuka asam manisnya yaaa 😀 isian jalangkote memakai kecambah alias taoge

Jalangkote Makassar + saus cuka asam manis

Apa beda jalangkote dan pastel? Bedanya di isian dan saus cuka asam manisnya yaaa 😀 isian jalangkote memakai kecambah alias taoge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit:
  2. 250 grterigu
  3. 30 mlminyak goreng
  4. 50 grmargarin
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtgula
  7. 80 mlair
  8. Isian
  9. 100 grdaging dada ayam rebus suwir
  10. 1 glskaldu ayam
  11. 3 butirtelur rebus potong potong
  12. 1 buahwortel potong kotak kecil
  13. 1 buahkentang sedang potong kotak kecil
  14. Segenggamtaoge seduh air panas sisihkan
  15. 1lmbar daun seledri rajang halus
  16. Kaldu bubuk ayam
  17. 1 lembarbihun jagung rebus sebentar gunting 3 cm sisihkan
  18. Haluskan
  19. 3bawang merah
  20. 1 siungbawang putih
  21. 10 butirmerica
  22. Minyak untuk tumis
  23. Saus:
  24. 15cabai setan
  25. 1 siungbawang putih
  26. 1 sdtgaram
  27. 2 sdmgula
  28. 1 gelasair
  29. 1 sdmmaizena cairkan dg sedikit air
  30. 1 sdmcuka makan

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit campur minyak dan margarin panaskan tuang d terigu aduk rata tuangi air,garam,gula setelah menyatu dan bisa dipulung sisihkan 15 menit siap diisi

  2. 2

    Isian: tumis bahan yg dihaluskan masukan ayam suwir,bihun dan sayurnya tuangi 1 gelas air kaldu beri kaldu ayam bubuk.

  3. 3

    Terakhir masukkan daun seledry

  4. 4

    Giling tipis adonan kulit beri sepotong telur,tumisan sayur. Bentuk sisihkan

  5. 5

    Goreng jalangkote hingga matang

  6. 6

    Saus: didihkan semua bahan kecuali cairan maizena. Setelah mendidih masukkan cairan maizena aduk hingga kental

  7. 7

    Sajikan jalangkote dengan sausnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilik Liem
Lilik Liem @cook_2564709
pada
Kendari
saya suka mencoba resep resep baru. mari saling berbagi dan belajar. resep yang saya tulis di sini sudah saya uji coba dan anti gagal.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa