Tuna Tahu Bali

Name: Tuna Tahu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tuna sedang (potong sesuai selera dan goreng); 10 potong tahu (goreng); 2 cm lengkuas, memarkan; 2 helai daun salam; 5 helai daun jeruk; 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan; 500 ml air; Gula merah sisir halus (secukupnya); 2-3 sdm kecap manis; Garam, gula dan merica bubuk (secukupnya); secukupnya Daun bawang; Minyak goreng; Bumbu halus :; 8 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 10 cabe merah; 5 cabe rawit (sesuai selera); 2 cm jahe; 5 butir kemiri sangrai

Ika Nurmalasari @Ins2405

Surabaya

Tuna Tahu Bali

Bagikan Cooksnap pertama

18 orang berencana membuat resep ini

Ika Nurmalasari @Ins2405

Surabaya

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorikan tuna sedang (potong sesuai selera dan goreng)
10 potongtahu (goreng)
2 cmlengkuas, memarkan
2 helaidaun salam
5 helaidaun jeruk
1 batangserai, ambil bagian putihnya dan memarkan
500 mlair
Gula merah sisir halus (secukupnya)
2-3 sdmkecap manis
Garam, gula dan merica bubuk (secukupnya)
secukupnyaDaun bawang
Minyak goreng
Bumbu halus :
8 siungbawang putih
15 siungbawang merah
10cabe merah
5cabe rawit (sesuai selera)
2 cmjahe
5 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

1

Blender atau uleg semua bumbu halus
2

Goreng ikan tuna dan tahu hingga kecoklatan
3

Tumis bumbu halus dan masukkan semua bahan lainnya hingga harum... Tambahkan sedikit air lalu masukkan ikan dan tahu yg sudah di goreng... Aduk-aduk tunggu hingga mendidih..
4

Tambahkan gula dan garam kemudian koreksi rasa.. Tunggu sampai air sedikit meresap ke ikan lalu angkat
5

Jika sudah matang taburi daun bawang di atasnya... Dan siap makan dengan nasi hangat di pagi hari..
6

Selamat makan dan ditunggu Recooknya kakak 💛🌸

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ika Nurmalasari @Ins2405

pada 14 Agustus 2018 04.01

Surabaya

Komentar

Resep Serupa

Semur tahu Semur tahu

Maula khusnul
Pepes Tahu Pepes Tahu

Dijah Djulian
Semur Ayam, tahu & Kentang🍜 Semur Ayam, tahu & Kentang🍜

Foto seadanya😁..tapi soal rasa dijamin " Tidak Apa Adanya". Enakkk...dan wangiiiii rempahh😍😍.No coment lagi achhh...cuzzz ke resep nya sajah..hehee😉😊

Bunda AlCle
72. Tahu bumbu Bali 72. Tahu bumbu Bali

Salah satu jenis masakan yang sering saya masak....biasanya sih untuk isian nasi kotak atau nasi bungkus... selamat makan...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Dapur Amoh Phytri
Ayam Tahu Bumbu Bali Ayam Tahu Bumbu Bali

Mumpung harga ayam murah, jadi masak ayam saja 😅.Ini kemarin juga sebagai menu pelengkap nasi kuning sebenarnya 😁

Yuyun Kristia
Tahu Telur Puyuh Bumbu Bali Tahu Telur Puyuh Bumbu Bali

#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_MalangSC ; @yulie_gunawan , dgn penyesuaianSering masak dgn bumbu seperti ini tapi aku g ngerti namanya 😂. Karena q lebih suka masak cemilan/lauk.kalo utk masakan biasanya pak say yg masak ☺. Utk telur bisa pke telur ayam/ daging ayam. Ini bumbu dan bahan aku sesuaikan dgn yg ada dikulkas.

Nantik
Pepes Huyam (Tahu Ayam) Pepes Huyam (Tahu Ayam)

Pepes Huyam ini salah satu menu favorit keluarga saya. Sarat akan gizi dan rasanya nikmat sekali disantap dengan nasi hangat plus sambal terasi dan irisan mentimun. Cocok disajikan kapan saja. Bisa untuk menu buka puasa ataupun sahur.#MurahMeriah#pepesan#SiapRamadan

Riana Umasita ( BundaRia )
Tahu Telur Bumbu Bali Tahu Telur Bumbu Bali

#PejuangGoldeApron2

Zahrotul Fuad
Tuna Tahu Santan Pedas Gurih Tuna Tahu Santan Pedas Gurih

Ini rasanya lebih "light/ ringan" dibandingkan gulai. Ditambah ada rasa pedas asam dari cabe, tomat, serai, dan daun jeruk, cocok untuk yang tidak terlalu suka masakan santan kental. Selamat mencoba 😀

Bebbe
Telor, Tahu, Tempe Bumbu Bali Telor, Tahu, Tempe Bumbu Bali

Salah satu olahan tahu dan tempe favorit. Terimakasih bunda MeydaMeiiyda untuk sharing resepnya, mantulll👍👍😋😋Bunda @Dapoerchriezta , dan bunda @Inaya1 , bunda @iiesmd , ayoo ikutan program Golden Apron Spesial 2025. Seru dan banyak untungnya lhoo, dapat banyak ilmu dan jadi lebih explore saat lagi ada di dapur🤭😁#TiketGAS2025

Lany Y
Tahu Bacem Tahu Bacem

Rosmer's Kitchen
Ayam Tahu Bumbu Bali Ayam Tahu Bumbu Bali

Andalan buat bekal suami karena lumayan cepat masaknya

Tanziila

Rekomendasi Resep Lainnya