Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 bungkus
  1. 50 grUdang
  2. 200 grTahu
  3. secukupnyaDaun pisang
  4. 5 lembarDaun salam
  5. secukupnyaDaun kemangi
  6. Serai 2 btg, diambil bagian putihnya memarkan, iris
  7. Garam
  8. Kaldu bubuk
  9. 1/2 sdtGula
  10. Bahan diiris :
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 bhtomat
  14. 1 potongdaun bawang
  15. Cabe merah / cabe hijau
  16. 2 btgserai ambil bagian putihnya, memarkan, iris
  17. Bumbu halus :
  18. 2 cmkunyit, bakar
  19. 2 butirkemiri, sangrai
  20. 8 siungbawang merah
  21. 4 siungbawang putih
  22. 2 bhcabe besar boleh ditambah
  23. 2 cmlengkuas
  24. 4 lembardaun jeruk buang tulang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan bahan

  2. 2

    Haluskan kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun jeruk

  3. 3

    Siapkan wajan, tumis bumbu halus, tumis hingga aroma harum. Angkat

  4. 4

    Tambahkan bawang putih, bawang merah, serai, tomat, garam, merica dan gula pasir.

  5. 5

    Masukkan udang, daun bawang dan kemangi, tahu aduk rata.

  6. 6

    Campur dan aduk semua bahan hingga tercampur

  7. 7

    Masukkan bahan pepes tahu ke daun pisang, dgn cara pertama masukkan daun salam lalu bahan pepes tahu kemudian bungkus hingga tertutup

  8. 8

    Kukus pepes tahu hingga matang kurang lebih 45 menit

  9. 9

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dijah Djulian
Dijah Djulian @cook_28230351
pada
Batulicin Kalimantan Selatan
Baking dan memasak adalah hoby, mencoba menu baru dan mencoba bermacam cita rasa masakan adalah hal yang menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa