Budín de pan salado

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Por lo general, el budín es dulce, sólo que esta vez, para variar, se me ocurrió hacerlo salado, con jamón, queso, rabillos de cebollines. Un budín diferente. #CocinaRápidayFácil.

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 5panes duros
  2. 1/2 litroleche
  3. 10 rebanadasjamón de pierna de cerdo picado
  4. 12 rebanadasqueso
  5. C/nsal y pimienta
  6. 1/3 tazarabillos de cebollines
  7. 1/2 barritamantequilla
  8. 2huevos

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos es cortar el pan toscamente y ponerlo a remojar en la leche, mínimo unos 30 minutos para que se ablande.

  2. 2

    Una vez empapado el pan agregamos el queso, los huevos batidos, jamón, los rabillos de cebollín, sal y pimienta. Mezclamos muy bien y lo llevamos a un molde apto para horno previamente engrasado, no hay que poner harina. Encima trocitos de mantequilla.

  3. 3

    Dejar hornear a 150° por 30 minue o hasta que veas que esta dorado y hagas la prueba del palillo

  4. 4

    Buen provecho.

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Comentarios

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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