Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang hijau segar
  2. 1 batangsereh geprek
  3. 2 cmjahe geprek
  4. 1 cmlengkuas geprek
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 4 sdmsaus tomat
  7. 2 sdmsaus sambal
  8. secukupnyaGula,garam
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 cmjahe
  14. 10 buahcabe merah kriting
  15. 8 buahcabe rawit merah blh di tambah jika suka pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang,sikat bagian cangkangnya.didihkan air di panci,masukan jahe lalu masukan kerang,rebus hingga kerang terbukan cangkangnya,angkat lalu tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus hingga harum,masukan sereh dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang

  3. 3

    Beri air secukupnya,masukan saus tiram,saus tomat,saus sambal,gula dan garam,koreksi rasanya

  4. 4

    Masukan kerang,aduk rata hingga bumbu membalur ke seluruh kerang,angkat dan sajikan 👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa