TRIPLE CHOCOLATE GLUTEN FREE STEAM BROWNIES CAKE

Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
Pare Kediri

Senang nya klo dapat resep yg Gluten Free. Gak ada masalah sih sebenarnya dg gluten. Gak ada alergi juga. Resep ini dari baking demo ibu di acara PKK dusun beberapa waktu yang lalu. Enaaaak bgt. Cenderung lebih padat dari brownies kukus nya ny.Liem. Tapi tetap lembut dan nyoklat. Bener bgt yg namanya brownies aslinya tuh di oven dan padat, bukan bantat. Tp orang Indonesia kan kreatif. Jadi tercipta lah brownies kukus yg nge-hits yg ternyata sesuai selera orang Indonesia. Mau kukus kek...mau oven kek...klo udah urusan coklat sih saya sukaaaa bgt.

TRIPLE CHOCOLATE GLUTEN FREE STEAM BROWNIES CAKE

Senang nya klo dapat resep yg Gluten Free. Gak ada masalah sih sebenarnya dg gluten. Gak ada alergi juga. Resep ini dari baking demo ibu di acara PKK dusun beberapa waktu yang lalu. Enaaaak bgt. Cenderung lebih padat dari brownies kukus nya ny.Liem. Tapi tetap lembut dan nyoklat. Bener bgt yg namanya brownies aslinya tuh di oven dan padat, bukan bantat. Tp orang Indonesia kan kreatif. Jadi tercipta lah brownies kukus yg nge-hits yg ternyata sesuai selera orang Indonesia. Mau kukus kek...mau oven kek...klo udah urusan coklat sih saya sukaaaa bgt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. BAHAN A:
  2. 5 butirkuning telur
  3. 4 butirputih telur
  4. 6 grsp
  5. 130 grgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtvanili bubuk
  8. BAHAN B:
  9. 60 grtepung beras Rosebrand
  10. 25 grtepung ketan Rosebrand
  11. 20 grcoklat bubuk
  12. 25 grfruit powder/susu bubuk
  13. 1/2 sdtbaking powder
  14. BAHAN C: (dilelehkan)
  15. 120 grmentega/margarin
  16. 100 grcoklat blok
  17. BAHAN D:
  18. 40 grkismis/meises
  19. 40 grchocolate chip

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kocok BAHAN A sampai mengembang putih

  2. 2

    Masukkan BAHAN B sambil dikocok dengan speed medium atau diaduk balik dengan spatula hingga rata.

  3. 3

    Masukkan BAHAN C dan aduk rata

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang ukuran 20x20 yang dialasi dengan kertas roti. Hentakan loyang 2 kali untuk menghilangkan gelembung udara.

  5. 5

    Masukkan BAHAN D, aduk pelan asal rata

  6. 6

    Kukus selama 25 menit dg api sedang smp matang. Angkat dan biarkan dingin. Keluarkan dr cetakan lalu potong-potong.

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
pada
Pare Kediri
Dulu..duluuuuu skali gak suka baking. Gara2 iseng ikut demo baking skrg "jatuh cinta" dg baking. Ini hasilnya. :)
Lebih banyak

Komentar (20)

Resep Serupa