Semur Jengkol Manis Pedas

Lilis Dewi
Lilis Dewi @Lilisdewi05
Yogyakarta

Semur Jengkol Manis Pedas

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol
  2. 4 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 20cabe merah panjang
  5. 5 butircabe rawit
  6. 1 buahsereh
  7. 2 butirkemiri
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. 1/2 ltair santan perasan pertama
  11. secukupnyaGaram
  12. 1/2 butirGula merah
  13. Kaldu jamur secukupnya(kalau ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan rebus jengkol (kalau saya beli jengkol yang sudah direbus),lalu memarkan jengkol

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,dan cabai, sereh dan lengkuas dimemarkan

  3. 3

    Bumbu halus,serai, daun jeruk dan lengkuas ditumis sebentar

  4. 4

    Masukkan jengkol lalu kasih perasan santan

  5. 5

    Tambahkan garam,gula dan kaldu jamur

  6. 6

    Biarkan sampai kering sambil sesekali diaduk-aduk, koreksi rasa

  7. 7

    Semur jengkol pedas manis siap untuk dihindangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilis Dewi
Lilis Dewi @Lilisdewi05
pada
Yogyakarta
seorang ibu pekerja yang tak lupa selalu sajikan masakan untuk anak dan suami tersayang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa