Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong-potong. Saya potong tidak terlalu besar supaya bumbu cepat menyerap.
- 2
Haluskan semua bumbu termasuk laos, serai, kunyit, jahe. Saya males nguleg jadi di blender. Jangan lupa d potong kecil2 dulu supaya halus dan gak bikin blender rusak.
- 3
Balurkan bumbu halus ke ayam sampai rata.
- 4
Masukkan ke kuali/wajan tanpa minyak. Tumis sebentar saja lalu tambahkan air sampai ayam setengah tenggelam. Tambahkan garam dan gula. Jgn terlalu banyak air karna nanti ayam ayam mengeluarkan air dan lemak.
- 5
Aduk rata, tutup, biarkan sampai matang. Sekitar 30 menit.
- 6
Setelah matang bisa langsung d goreng. Kalau mau disimpan diamkan dulu sampai uap panas hilang. Simpan d wadah kedap udara.
- 7
Kadang saya perbanyak laos krna suka remahan bumbu saat ayam di goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Stok wajib yg ada di kulkas.utk lauk makan anak2 yg penyuka ayam semua..praktis n tinggal goreng aja
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Pas banget buat stok sahur tinggal goreng jadi deh ..#AntiRibet#SiapRamadan
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Buat stok lauk saur, yang gak ribet. Soalnya kadang kalau saur bangunnya suka kesiangan. Harusnya jam 3 malah kadang jam 4 baru bangun 😂😂 nah kalau punya stok ungkepan ayam, tinggal goreng langsung deh dimakan sama nasi 😆😅#mamakZulfa#AntiRibet#SiapRamadan#BikinRamadanBerkesan#Cookpad_Community#CookpadCommunity_Magelang#CookpadIndonesia
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Resep mudah dari mami. Praktis, kalau mau makan ayam tinggal goreng saja karena sudah di bumbuin atau kalau males goreng ya tinggal di panasin saja waktu lagi masak nasi di mejikom 😃 selamat mencoba
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Enak dan praktis, buat lauk saat diburu waktu. Mau makan tinggal goreng..Makasih resepnya, Uni @Gliantika#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Gliantika#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Bikin ayam buat tandon lauk, tinggal goreng aja.. tinggal bikin sambal tomat n kasih lalapan.. jadi inget masa2 jadi mahasiswa yg pas tanggal muda makannya ayam beneran.. kalo tanggal tua mie rasa ayam 🤣
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Hari ini Mama pulang dari libur panjangnya ke Jogja. Dalam rangka menyambut beliau, bikin ayam goreng aja buat makan malem nanti. Ungkep dulu ayamnya siang ini, malam nanti tinggal goreng deh. Yuk intip resepnya!
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Anak2 suka banget sama ayam goreng..jadi tiap hari harus ada stok ayam ungkep di kulkas..saat bundanya males masak tinggal goreng ayam ungkep ini...dan anak2 tetep lahap makannya..
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Andalan kalau bunda ngantor atau bunda lagi puasa,,,buat lauk anak2 tinggal sreeeng goreng 😁
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Anak-anak paling suka sama ayam. Beli ayam yang banyak saya ungkep, buat stock dikulkas.. lumayan bisa buat lauk waktu sahur, tinggal goreng aja#SiapRamadan#AntiRibet#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Ungkep Ayam Ungkep
Minggu ini tema dari mamah cookpad yaitu "Serba Ungkep' buat stok lauk ikala gak sempet masak yg ribet 🤭 tinggal goreng dan bikin sambel serta sedia lalapan 🥰#CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep#Ungkepan#PekanPosbar#TiketGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar