Nasi wagyu sapi jepang / beef wagyu donburi

Apron and Creme
Apron and Creme @apronandcreme

Untuk daging bisa diganti sesuai kebutuhan ya 😊 #FestivalResepAsia #jepang #sapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 500 grdaging wagyu (bisa diganti sama tenderloin atau striploin)
  2. Bahan baluhan daging :
  3. 2 sdtGaram
  4. secukupnyaLada
  5. secukupnyaMentega tawar
  6. 🍽🌹🍽🌹🍽🌹🍽🌹
  7. Bahan saus steak jepang :
  8. 5 cupskecap asin (merek kikkoman)
  9. 3 sdmmirin
  10. 3 sdmair putih
  11. 2 sdmgula
  12. 1 pcdaun bombay
  13. 🍽🌹🍽🌹🍽🌹🍽🌹
  14. Bahan Pelengkap :
  15. Telur rebus setengah matang (optional)
  16. 1 bungkusnori sachet bubuk (optional)
  17. Nasi putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan pan atau wajan anti lengket,cairkan mentega tawar.

  2. 2

    Lumuri daging dengan garam dan lada secara merata depan dan belakang.

  3. 3

    Panggang daging kecoklatan dan setengah matang.

  4. 4

    Tunggu 10menit, lalu iris daging secara serong, sisihkan

  5. 5

    Rebus telur selama 6 menit diatas api kecil, setelah 6 menit rendam dengan air es,diamkan 5menit lalu kupas telur dan dibelah menjadi 2

  6. 6

    Saus steak: campur kecap asin,mirin,air,dan gula aduk rata

  7. 7

    Menggunakan wajan yg sama (jangan buang lemak dan air yg berasal dari daging sapi yg telah dipanggang) masukkan bawang bombay oseng sampai wangi, lalu masukkan saus steak aduk merata sampai mendidih, tiriskan.

  8. 8

    Siapkan nasi putih di mangkuk,taburkan nori wasabi sachet diatas nasi (optional,boleh tidak dipakai)

  9. 9

    Susun daging diatas nasi, telur dan tambahkan nori wasabi diatasnya

  10. 10

    Sajikan 😊

  11. 11

    Saya menggunakan nori sachet merek ini, recommended 😆 rasa wasabi ya bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Apron and Creme
Apron and Creme @apronandcreme
pada

Komentar

Andina Kumala Khoe
Andina Kumala Khoe @andinakhoe88
untuk kecap asin 5 cup berapa sdm ya kira2?

Resep Serupa