Nasi ayam hainan

Dewi Arimbi
Dewi Arimbi @cook_2531839

penasaran dg rasanya yg enk..baru sekali buat ini...tp rasanya enak..buatnya jg simple

Nasi ayam hainan

32 orang berencana membuat resep ini

penasaran dg rasanya yg enk..baru sekali buat ini...tp rasanya enak..buatnya jg simple

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (1kg) harusnya yg gemuk..
  2. secukupnyaberas
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 2 bjserai
  6. 1 bjbombay
  7. pandan
  8. soy sauce (kira kira aja)
  9. kecap ikan
  10. sesame oil
  11. secukupnyagaram
  12. kaldu jamur
  13. merica
  14. (untuk sambalnya)
  15. cabe
  16. jeruk
  17. air kaldu dr ayam yg mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam cuci bersih dg garam dan jeruk

  2. 2

    Dalam.air mendidih masukan jahe..bombay..serai..bawang yg digeprek..pandan..soy sauce..kecap ikan..sesame oil..garam..masukan ayam utuh rebus smp meresap

  3. 3

    Sesudah meresap..gantung ayam biar kering..smbl dioles kecap ikan..soy sauce..sesame oil..goreng stlh mengering sbtr..gantungkan lagi..

  4. 4

    Dalam rice cooker ambil beras 3gelas..tambahkan.pandan..jahe bawang keprek..sesame oil..kecap ikan..tambahkan kaldu ayam yg sdh disaring..air seperti biasa ukuranya..

  5. 5

    Setelah matang nasinya..siapkan dalam piring

  6. 6

    Ayam.dipotong sesuai selera..ditambah soy sauce..kecap ikan..sesame oil..

  7. 7

    Sambal:cabe rawit oren diulek dg bawang putih kasih gula dikit..garam..diperesin jeruk..kasih air kaldu panas2..

  8. 8

    Kuahnya...ambil sebagian air kaldu tadi..campur dg air..didihkan..tambahin daun bawang yg dipotong kecil kecil..hidangkan(karena ga hati hati pas ngebalik waktu goreng kulitnya jd boncel😂)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Arimbi
Dewi Arimbi @cook_2531839
pada

Komentar

Resep Serupa