Sate Usus Telor Puyuh ala angkringan

yetty patna putri
yetty patna putri @yetty_patnaputri
Serang, Banten

Menu yg tidak bisa diandalkan jd lauk pauk, alias jadi cemilan xixiii
Sebelumnya saya sdh posting sate telur dg bumbu simple. Tapi resep ini khusus sate usus tp bs dipake sekalian klo ada bahan telur puyuh.
Semoga suka yaa...
Ini adopsi resep dr mba sekar ayu
Believe me, trust me, ini enakkk...
Dicoba yuukk

Sate Usus Telor Puyuh ala angkringan

Menu yg tidak bisa diandalkan jd lauk pauk, alias jadi cemilan xixiii
Sebelumnya saya sdh posting sate telur dg bumbu simple. Tapi resep ini khusus sate usus tp bs dipake sekalian klo ada bahan telur puyuh.
Semoga suka yaa...
Ini adopsi resep dr mba sekar ayu
Believe me, trust me, ini enakkk...
Dicoba yuukk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ** Rebusan usus
  2. 500 grusus ayam
  3. 2 batangsereh
  4. 3 lembardaun salam
  5. ** Bumbu halus dan tumis
  6. 5bawang putih
  7. 7bawang merah
  8. 1cabe merah besar
  9. 1 sdtlada
  10. 1 sdtketumbar
  11. 3 btrkemiri
  12. Seruasjahe
  13. Seruaskunyit
  14. ** bumbu cemplung
  15. 2 batangsereh geprek
  16. 2 lbrdaun salam
  17. 3 lbrdaun jeruk
  18. Seruaslaos geprek
  19. ** bahan tambahan
  20. 200 mlair
  21. 16 btrtelur puyuh
  22. 3 sdmkecap manis
  23. 3 sdmgula merah iris
  24. secukupnyaGaram
  25. 30 tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci usus dan rebus usus dengan sereh juga daun salam

  2. 2

    Tumis bumbu halus

  3. 3

    Tambahkan sereh, laos, salam, daun jeruk. Tumis sampai harum

  4. 4

    Tambahkan air, gula merah iris, garam. Rebus sampai bumbu meresap.

  5. 5

    Tiriskan usus sampai hangat. Lanjutkan ditusuk seperti sate

  6. 6

    Setelah usus ditiriskan, gantian telur puyuh dimasukkan dalam bumbu usus tadi. Tambahkan kecap sesuai selera agar warna telur agak coklat. Rebus hingga bumbu meresap dan warna telur sesuai keinginan. Angkat dan tiriskan. Tusuk seperti sate

  7. 7

    Bakar, sy di grill. Tanpa dibakar sudah endesss. Tapi karna suami pengen ala angkringan jd dibakar

  8. 8

    Sajikan dengan tatanan yg apik, agar keluarga bisa menikmati masakan rumahan

  9. 9
  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yetty patna putri
yetty patna putri @yetty_patnaputri
pada
Serang, Banten
ig @yetty_patnaputriberbagi ilmu dan resep di dapur memasak untuk mencari pahala dan mencari kebahagiaan dunia akhirat.thanks for like, rebake and recook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa