Nasi Kuning Berempah Praktis (Magic com)

S'rum
S'rum @cook_2692204

Eh ada telur nangkring di atasnya :D. Ngga ppa yach, ttep berkreasi walopun ngga nyambung!^^ Dulu tu waktu belum nikah dan tinggal di Bekasi, hampir tiap hari menu makanannya kalo ngga nasi uduk ya nasi kuning. Cuma pas tanggal muda aja nasi Padang. ^^ hhiii..
Gurihnya itu lho, suka banget. Kalo jam makan siang suka beli nasi kuning di lantai bawah tempat kerja.
Pake lauk orek tempe, kentang balado, kalo ngga oseng oncom cabe ijo. Duuhh..hmmm.. Jadi kangen oncom, sayang di Banjarmasin belum nemu yg jual oncom. Ato memang ngga ada yg jual kayanya. :(
Tapi ngga masalah, bisa bikin nasi kuningnya aja ya!^^. Ini lagi pingin nasi uduk, tapi pingin nasi kuning juga. Jadinya disatuin deh kedua bahannya, jadilah 'nasi kuning berempah' versi malas, karena ngga mau ribet dan pinginnya cepet. Tinggal cemplung-cemplung aja di magic com. Tapi ini bumbunya aku sengaja bikin lengkap, jadi kaya nasi kebuli ato nasi kari gitu. ^^hhhiii.. tapi no daging yach! Karenakan aku ngga suka daging""an. :)
Okey ukhti akhi, yg bosan sama nasi putih biasa, silahkan coba recook! Untuk anak kost juga praktis ini! ^^ hhiii..

Nasi Kuning Berempah Praktis (Magic com)

Eh ada telur nangkring di atasnya :D. Ngga ppa yach, ttep berkreasi walopun ngga nyambung!^^ Dulu tu waktu belum nikah dan tinggal di Bekasi, hampir tiap hari menu makanannya kalo ngga nasi uduk ya nasi kuning. Cuma pas tanggal muda aja nasi Padang. ^^ hhiii..
Gurihnya itu lho, suka banget. Kalo jam makan siang suka beli nasi kuning di lantai bawah tempat kerja.
Pake lauk orek tempe, kentang balado, kalo ngga oseng oncom cabe ijo. Duuhh..hmmm.. Jadi kangen oncom, sayang di Banjarmasin belum nemu yg jual oncom. Ato memang ngga ada yg jual kayanya. :(
Tapi ngga masalah, bisa bikin nasi kuningnya aja ya!^^. Ini lagi pingin nasi uduk, tapi pingin nasi kuning juga. Jadinya disatuin deh kedua bahannya, jadilah 'nasi kuning berempah' versi malas, karena ngga mau ribet dan pinginnya cepet. Tinggal cemplung-cemplung aja di magic com. Tapi ini bumbunya aku sengaja bikin lengkap, jadi kaya nasi kebuli ato nasi kari gitu. ^^hhhiii.. tapi no daging yach! Karenakan aku ngga suka daging""an. :)
Okey ukhti akhi, yg bosan sama nasi putih biasa, silahkan coba recook! Untuk anak kost juga praktis ini! ^^ hhiii..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 2 cupberas
  2. 3 sendok makansantan instan (cairkan dengan sedikit air hangat)
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 siungbawang merah
  5. 1 sendok tehketumbar
  6. sejumputjintan (jika suka)
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 1 batangserai
  11. 1 sendok makanperasan air jeruk nipis
  12. 1 sendok makanminyak sayur
  13. secukupnyakaldu sapi bubuk
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan jintan. Panaskan satu sendok makan minyak goreng, tumis bumbu yg di haluskan sebentar hingga keluar aroma.
    Sereh digeprek, kunyit diparut beri sedikit air, peras dan saring airnya.
    Sisihkan!

  2. 2

    Cuci beras, tiriskan.
    Masukan beras di panci magic com, masukan juga bumbu halus beserta minyak yang dipakai numis tadi, masukan sereh, air perasan kunyit, daun salam, daun jeruk, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
    Tambahkan air secukupnya, sebanyak saat memasak nasi biasa, tapi dikurangi dikiiit aja, sampai permukaan beras tetap terendam air kurang lebih 1cm.
    Aduk-aduk rata.
    Masukan di magic com, tekan tombol seperti memasak nasi biasa.

  3. 3

    Saat air hampir menyusut tuang santan yang sudah diencerkan, tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk-aduk rata.
    Tutup magic com, dan sesekali buka lagi aduk-aduk lagi.
    Tunggu sampai matang dan tanak.

  4. 4

    Saat sudah benar-benar tanak, barulah siap disajikan! Bisa pakai kering kentang, sambel goreng, telur dadar rawis, atau cuma pakai bawang goreng kaya gini aja udah enak. ^^
    Jngan cuma dibaca ya, klo recook bisa kirim ftonya! ^^ #ngarep
    Tapi kalo kurang jelas juga boleh komentar ko!^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
S'rum
S'rum @cook_2692204
pada
I'm is Flexitarian(golongan vegetarian). Bukan ahli memasak kaya cheff , tapi masih blajar dan suka eksperimen di dapur. kebanyakan resepnya dapat dari ibu ku... slam ukhuwah.. ^_^♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa