Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan Giling (bisa Tenggiri/ baji baji / ekor kuning)
  2. 1/2 kgSagu Tani
  3. 10 bhBawang Putih Halus
  4. 1 sdmGaram
  5. 2-3 ButirTelur Ayam
  6. 300 mlAir Es
  7. 1 sdtLada Bubuk
  8. 2 BatangDaun Bawang
  9. 1 sdmTerigu
  10. Santan
  11. Bahan Cuka :
  12. 1/2 kgGula Aren
  13. 1 onsCabe Rawit (diblender dg tangkai sampai halus)
  14. 1 sdmTongcai
  15. 1 onsBawang Putih Haluskan
  16. 1 LiterAir
  17. 1/2 sdtCuka Masak

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Membuat Pempek Adaan: Campur air es, bawang putih giling, lada, garem. Masukan air ke ikan giling sedikit demi sedikit. Masukan telur dan santan juga daun bawang.Uleni Sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masukin terigu, lalu masukan sagu sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk. Panaskan minyak lalu goreng satu persatu.

  3. 3

    Cara membuat cuka: Didihkan air, masukan gula aren. Tunggu samapi hancur dan tercampur dengan air. Lalu masukan blenderan cabe rawit yg sudah dicampur cuka masak.

  4. 4

    Masukan tongcai dan bawang putih lalu lgsg matikan api. (Sebaiknya buat cuka sehari sebelum buat pempek agar cuka lebih sedap harus sering dipanaskan lalu disaring)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
asri rejeki utami
asri rejeki utami @asrirejekiutami29
pada
Bandar Lampung
Monggo di cobain resepnya dan ditunggu recooknya ya teman-teman 😍Happy Cooking 🤘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa