Sambal goreng kentang & hati

Reswara Muazzani
Reswara Muazzani @reswaramzni

Ini salah satu menu yang kalo saya masak ga bisa pada berenti makan hehe 😂
Jangan lupa ikuti agar bisa melihat resep saya lainnya:)

Sambal goreng kentang & hati

27 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu menu yang kalo saya masak ga bisa pada berenti makan hehe 😂
Jangan lupa ikuti agar bisa melihat resep saya lainnya:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6-7 porsi
  1. 1 kgkentang
  2. 1/2 kghati sapi/ayam
  3. 15cabai merah
  4. 8cabai rawit merah
  5. 6bawang merah
  6. 5bawang putih
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 1/2 ruaskunyit
  9. 2 tangkaisereh
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 3 lembardaun salam
  12. 6 lembardaun jeruk
  13. 1 buahjeruk limo
  14. secukupnyaEbi
  15. secukupnyaSaus tiram
  16. secukupnyaRoyco
  17. secukupnyaGula merah/pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih kentang yang sudah di kupas,potong(sesuai selera) lalu goreng hingga keemasan

  2. 2

    Cuci hati sapi/ayam,rebus hingga tidak mengeluarkan darah (beri garam sedikit) lalu potong(sesuai selera)

  3. 3

    Haluskan bumbu yang sudah di kupas dan di cuci bersih (cabai,bawang putih,merah,jahe,kunyit,dan ebi)

  4. 4

    Masukan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan kemudian masukan (lengkuas, sereh,daun salam, daun jeruk,perasan jeruk limo,dan saus tiram)

  5. 5

    Kemudian masukan hati dan kentang yang sudah di masak terlebih dahulu

  6. 6

    Aduk hingga merata lalu tambahkan royco secukupnya dan jangan lupa beri sedikit gula (hanya untuk penyedap rasa)

  7. 7

    Aduk lagi hingga merata dan siap di sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reswara Muazzani
Reswara Muazzani @reswaramzni
pada

Komentar

Resep Serupa