PINKY BLACKFOREST ROLL untuk Ulang Tahun Mama Tercinta ;)
"Happy Birthday dear mamaa... Happy birthdaayyy.. mamaa...." yap..itulah lagu yang kami nyanyikan siang tadi untuk mama tersayang ;)
Hari ini tanggal 18 Februari adalah tanggal kelahiran mama,hmm..seumur2 belom pernah buatin mama cake untuk ulang tahunnya..lebi seringnya malah beli.. entah kenapa selalu ada alesan semisal sibuklah,atau pas ga ada waktulah,repot tiap mau bikinlah,jauh2 hari uda mau bikin tapi selalu cuma jadi angan2..
Dalam hati merasa bersalah,ahh..kenapa seorang mama selalu punya waktu masak/bikin kue untuk anak2nya..tapi disaat anak2nya dewasa,jarang mereka punya waktu untuk mamanya..hmmm..
Kali ini,di tahun ini,aku bertekad harus bikin cake ultah untuk mama,apapun bentuk dan wujudnya..pokoknya bikin sendiri,jerih payah sendiri.. rencana makan keluarga hari ini jam 12 siang,sedari jam 7 pagi aku uda ubek bikin cake ini,dannn jam 9 an uda kelarrr ;) soalnya aku harus lanjut masak untuk suami+anak2 juga ^^
Sengaja aku pilih roll cake karena lebi cepat,irit waktu+decornya juga simpel.
Cake ini lembab banget,sangat2 lentur waktu digulung,nyoklat banget,uenak dah pokoknya:)
Adik2,mama dan ponakan semua suka..abisss ndak bersisa..
Sengaja juga aku pilih warna pink..melambangkan cinta,kasih sayang dan kelembutan seorang bunda;)
Selamat ulang tahun mama sayang,semoga mama selalu sehat,penuh berkat dann di dalam perlindunganNya,Aminnn..
Oh ya aku bikin ini di loyang kotak 20cm.
Resep hasil modifikasi sendiri yah
PINKY BLACKFOREST ROLL untuk Ulang Tahun Mama Tercinta ;)
-
siska andriyani“Enak , gampang buatnya jg. Ini aku bikin kotak bukan gulung” -
Rita Puspita“Enak... Enak... Cuma blm pengalaman, aga kelamaan memanggang.” -
Anjar.Omaajisa“Setor CS ya ci tintin. Makasih resepnya selalu mantul 🤗🤗🙏” -
Muthia“Terima kasih resepnya ci. Enaakk 😍” -
Maysam Irawati“Makasih ci @cook_2668114 , utk pertama kalinya bikin kue ultah anakku pakai resep blackforest Cici. Thank you so much 🥰🥰🥰🥰” -
Alice Kitchen“Mantap ciii, resepnya enak dan pertama kali bikin langsung berhasil 😍 langsung di puji sama calon suami 🥰”
"Happy Birthday dear mamaa... Happy birthdaayyy.. mamaa...." yap..itulah lagu yang kami nyanyikan siang tadi untuk mama tersayang ;)
Hari ini tanggal 18 Februari adalah tanggal kelahiran mama,hmm..seumur2 belom pernah buatin mama cake untuk ulang tahunnya..lebi seringnya malah beli.. entah kenapa selalu ada alesan semisal sibuklah,atau pas ga ada waktulah,repot tiap mau bikinlah,jauh2 hari uda mau bikin tapi selalu cuma jadi angan2..
Dalam hati merasa bersalah,ahh..kenapa seorang mama selalu punya waktu masak/bikin kue untuk anak2nya..tapi disaat anak2nya dewasa,jarang mereka punya waktu untuk mamanya..hmmm..
Kali ini,di tahun ini,aku bertekad harus bikin cake ultah untuk mama,apapun bentuk dan wujudnya..pokoknya bikin sendiri,jerih payah sendiri.. rencana makan keluarga hari ini jam 12 siang,sedari jam 7 pagi aku uda ubek bikin cake ini,dannn jam 9 an uda kelarrr ;) soalnya aku harus lanjut masak untuk suami+anak2 juga ^^
Sengaja aku pilih roll cake karena lebi cepat,irit waktu+decornya juga simpel.
Cake ini lembab banget,sangat2 lentur waktu digulung,nyoklat banget,uenak dah pokoknya:)
Adik2,mama dan ponakan semua suka..abisss ndak bersisa..
Sengaja juga aku pilih warna pink..melambangkan cinta,kasih sayang dan kelembutan seorang bunda;)
Selamat ulang tahun mama sayang,semoga mama selalu sehat,penuh berkat dann di dalam perlindunganNya,Aminnn..
Oh ya aku bikin ini di loyang kotak 20cm.
Resep hasil modifikasi sendiri yah
Cara Membuat
- 1
Kocok Telur+gula pasir+SP sampai mengembang kental
- 2
Ayak tepung+coklat bubuk+susu bubuk di atasnya sambil diaduk lipat balik dengan spatula sampai rata:)
- 3
Masukkan campuran butter leleh+esens2+skM aduk dengan spatula sampai rata+homogen:)
- 4
Tuang dalam loyang kotak 20cm panggang suhu 190 derajat sekitar 20-25 menit sampai matang,lakukan test tusuk karena suhu oven beda2:)
- 5
Panggang sesuai suhu oven masing2 ya:) ngembangnya bagus koq cake ini
Wkwkwk.permukaan bolong2..test tusuk keabisan lidi,tusuk sate pun jadi.. :D
- 6
Cara bikin Whip cream : Kocok 1 bungkus whip cream bubuk merk Haan's 400 gr dengan 300 gr air es kocok sampe kaku dengan kecepatan tinggi(mixer).
- 7
#Oles cake dengan air cherry item kalengan yang dicampur cherry brandy /simpel sirup(sesuai selera)
#oles lagi dengan whipcream lalu beri cherry hitam di atasnya
#lalu gulung,oles whipcream lg.
--aku pake Kirschwasser cherry brandy (Dari Jerman,negara asalnya,cake blackforest nda bisa disebut blackforest kalo nda ada black cherrry+kirschwassernya)
- 8
Hias dengan coklat serut,cherry tangkai+whipcream di atasnya:)
- 9
Voila!! Jadilah pinkyforest roll buat mamahh..
Eeiittt ga bole dipotong dulu yaa..dipotongnya nanti waktu ketemu mama:)
Biarkan ujungnya buruk rupa dulu xixi
- 10
Hmm wanginya uda kemana2..yummm..
Karena hawanya panas,whipcreamnya jadi meleleh..
Akhirnya tamasukin kulkas,akhirnya bisa beku cepet koq;)
Kekurangan whipcream mmg gampang lumer,tp tastenya pualing enak menurutku,seger bangett..
Kalo mau yang tahan suhu ruang ya bikin buttercream aja..
- 11
Horeee;)
- 12
Taraaa,mama suka banget..we love you momm;)
Make a wish,tiup lilin..
- 13
Potong kuenya potong kuenyahh..xixixixi
Aaaaa terkuak juga dalemnyaa yang very2 nyoklatt.. berpadu dengan segernya whipcream dan cherry item yang kenyul kenyul masem..
Yamii!
- 14
Happy birthday mama..
- 15
Note :
*untuk yang muslim,Rhum+Kirschwasser cherry brandy bole skip ya karena mengandung alkohol..
bisa diganti Essens coklat+vanilla aja;) ga ngaruh ke textur :D
*blackcherry/cherry item beli kalengan yah di toko bahan kue..warnanya ungu keiteman.
Resep Serupa
-
Kue Ulang Tahun Blackforest Kue Ulang Tahun Blackforest
Siapa si yang ga suka sama kue yang satu ini. Best seller banget ditoko saya.Bahannya murah dan bisa dijual dengan keuntungan berkali kali lipat.
-
Kue ulang tahun Black Forest Kue ulang tahun Black Forest
Karena sahabat ultha dan aku lebih suka cake hasil sendiri jdi inisiatif bikinin dia. Maaf ya belum rapi karna alat seadanya
-
Pinky Blackforest Roll Cake Valentine Pinky Blackforest Roll Cake Valentine
Sekarang hari apa hayo ..,14 Februari ahahah ntahlah .... dibilang mrayakn jg tidak , tapi mmng lg pngn mamam blackfoest rollx ci tin yg udah ntah brapa th nangkring di cookmark'an ... cm brhubung wrnax pink dan momentx pas hr ini,jd judulx q kasih Valentine gpp ya ,. Jngn di,jadikan pro kontra ini hanya cake ihihihihihi 😁😁😝 tar pake bakar" ban dan kibarin spanduk sgala .. 😂😂😜Maaf g ada fto step"x ya ..,mls fto kamerax lg jln" .. ini aja,cekrek pake BB TORCH yg udah burek bgt camerax wkwkwkk di akalin biar kece #ngoyoSource : master tintin rayner
-
Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus Kue Ulang Tahun Blackforest Kukus
Pertama kali buat kue sebagus ini. happy banget donk pastinyakue nya nyoklat abis dan rasanya seperti kue yang ada d toko toko yang jelas ndak nyereti dan coklat nya itu nyumieeee -
Cake ulang tahun black forest Cake ulang tahun black forest
Lama tidak absen..sekarang mau bagi resep cake biar buat inspirasi kalo ad yang mau jualan kue ultah ini enak loh bikinnya gampang gak ribet..
-
Kue Ulang Tahun (Black Forest) Kue Ulang Tahun (Black Forest)
Kemarin ultah keponakan saya Alfa, kayanya gak seru klo cuma ngasih kado doang gak ada kuenya. Ini bikinnya kejar tayang alias dadakan, bikin habis ashar diantar kerumah ponakan saya habis magrib.
-
Kue ulang tahun black forest Kue ulang tahun black forest
Kali ini saya ingin membagikan resep andalan jualan saya di kue tart ini....Semoga bermanfaat buat kalian semuanya....Bisa buat ladang usaha di saat pandemi gini....Ini enak jg di buat cupcake atau di makan anget jg enak kok...Ya walaupun belum ahli dalam dekor wkwkwkMaklum masih amatiran...
-
Blackforest Cake Ulang Tahun lagiii Blackforest Cake Ulang Tahun lagiii
Late post ini mah ... Gapapa ya .. Sekedar share ya bunda2 :D mungkin bisa jadi inspirasi tambahan :D cuzzzzz buntik :D fotonya kurang terang dan hanya kebagian cekrek 1 foto ini soalnya keburu diambil sama yang pesan :D
-
PINKy Blackforest Roll PINKy Blackforest Roll
Bikinin cake buat Ultah si bungsu bulan lalu...sengaja bikin yg mungil aja karna untuk dimaem bareng2 di rumah...Cobain resep blackforest roll ci Tintin yg uda pasti enak rasanya cuma aku nyesuaikan bahan yg ada di rmh. Disini susah nyari blackcherry kalengan jadi aku ganti symple syrup aja. Ga papa...yang penting rasanya enak&anak2 suka. ....hehehMakasih ci Tintin resepnya,,,rasanya nyoklaaat bangett...
-
Kue Ulang Tahun Black Forest mawar #2 Kue Ulang Tahun Black Forest mawar #2
Masih edisi suka mawar 😍 kali ini pakai bolo coklat dengan agar dan meizena, walau bahan dan pengocokan sudah benar ternyata pemanggangan juga sangat penting oven harus panas sebelum dipakai dan taruh kue dibaris bawah,masak dengan api sedang,aq menggunakan kertas roti sebagai alas lalu dioles mentega secukupnya biar mudah mengelurkan kue,keluarkan kue saat mulai dingin gunakan bantuan kipas angin biar cepatbutter creamnya ditambah susu tapi menurutku butter cream yang ditambah susu rasanya menjadi gurih" lemak tapi manisnya jadi berkurang 😅 aq lebih suka yang tanpa susu#kueulangtahun#kuepengantin#blackporest
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (177)