PAN De 🍞 MOLDE Básico...!
El pan fresco de cada día, fácil de hacer, esponjoso. Es una receta súper sencilla de poco amasado y un resultado estupendo. Se animan y entran conmigo a la cocina.
PAN De 🍞 MOLDE Básico...!
El pan fresco de cada día, fácil de hacer, esponjoso. Es una receta súper sencilla de poco amasado y un resultado estupendo. Se animan y entran conmigo a la cocina.
Paso a paso
- 1
El tiempo incluye preparación, levados y horneado. En una taza, añadir la levadura fresca desmenuzada...
- 2
Agregar la leche tibia y mezclar vigorosamente hasta disolver la levadura, reservar.
- 3
Voy a mezclar en la máquina, añadir la harina de trigo, sal, azúcar, el huevo, el aceite de oliva, la levadura mezclada, la esencia de mantequilla...
- 4
Comenzar a mezclar despacio para que la harina no salpique por unos 8- 10 minutos, hasta integrar todos los ingredientes.
- 5
Retirar la masa del tazón, enharinar la mesa de trabajo y hacer una bola, barnizar un tazón y colocar allí la masa a levar unas 2 horas, tapar con un paño de cocina.
- 6
Pasado el tiempo, nos encontramis con esto.9
- 7
Barnizar con aceite el molde donde hornearemos nuestro pan.
- 8
Volcar la masa en la mesa de trabajo enharinada...
- 9
Desgasificar con las manos...
- 10
Y enrollar apretando, darle la forma del molde para pan y...
- 11
Acomodar bien, haciendo presión hacia los bordes...tapar nuevamente con papel film y esperar 1 hora.
- 12
Nos encontramos con esto, destapar, precalentar horno a 200 grados C por 10 minutos.
- 13
Meter al horno y bajar temperatura a 180 grados C y hornear de 35 a 45 minutos.
- 14
Esperar enfriar un poco y desmoldar.
- 15
Cuando esté frío, cortar en rebanadas y disfrutar de este molde de pan básico. De mi cocina, a intentarlo...!
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