Bosan dengan olahan daging ayam yang itu itu saja? Yuk coba olah daging ayam menjadi sajian khas nusantara Garang Asem ayam khas kudus. Dijamin enak.

Garang Asem merupakan makanan yang memiliki cita rasa pedas dan asam. Makanan ini berbahan dasar daging ayam kampung, jeroan, ikan, jamur dan tahu. Selain itu, makanan yang kaya akan rempah ini dapat ditambah dengan irisan cabai dan tomat hijau.Garang asem dimasak dengan cara dibungkus menggunakan daun pisang lalu dikukus. Proses pengukusan membutuhkan waktu berjam-jam. Hal ini bertujuan agar garang asem dapat matang dengan sempurna.Garang asem sendiri sebenarnya berasal dari Grobogan, namun saat ini terkenal di beberapa kota di Jawa Tengah, salah satunya Kudus.#KulinerKhasPantura#Semarak_KulinerKhasPantura#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur

Source:@dessy_solehyanti 🙏🙏Minggu,27 April 2025#KhasNusantara#GAS2025

Sayur segar tanpa santan, tapi ada juga garang asem yg pakai santan sesuai selera ☺Source : @dina_khansa24#Pais_KuahHaneut#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Nambah pengetahuan kuliner,terima kasih Cookpad 🤗Saya taunya ikan garang asem. Ini pertama kali masak dan makan garang asem ayam. Rasanya uenaak bangeed. Pedes, asem dan gurih. Lengkap.. Gak sia" ribednya membungkus. Emang aku kurang terampil bungkus membungkus 😂😂😂.#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Belum pernah makan garang asem sebelumnya, cuma bayangin aja enak dan segernya dari resep resep garang asem yang kubaca.. sempet maju mundur bikinnya karena aku ga pernah bisa bikin makanan apapun yang dibungkus daun pisang.Akhirnya bikin juga deh tanpa dibungkus, tapi di aas daun pisang aja pinggannya, voilaaa... jadi juga garang asem asli kudus yang super enak dan segerrr!!

pertama kali sy mencoba masakan ini saat mudik ke kampung halaman suami, waaahh pertama kali sy coba rasanya langsung jatuh hati sampai nambah pula, gak cukup makan cuma sekali ( entah doyan atau rakus ya ) hahaha di dalam hati saya " saya harus bisa buat ini nanti di rumah, harus harus dan harus di tambah lagi si pak suami juga nanya " sayangku kira2 kamu bisa gak buat ini? buatin aku dong kapan2 " dan saya pun menjawab dengan lantang " BISA DONGGGG " waktu itu sy modal PD aja jawab seperti itu hehehe padahal waktu itu sebenarnya sy gatau sama sekali bumbu2 apa saja untuk memasak ini, krn jujur aja baru pertama kali waktu itu sy nyicipin disana . daaaaannn hari ini percobaan pertama saya alhamdulillah enak juga ternyata buatan sy ( maafkan kePDan sy yg sangat tinggi *peace* ) dan jg tdk kalah rasanya dengan buatan orang dirumah mertua saya hehe sy hanya kesulitan untuk membungkus dgn daunnya, kurang ahli sepertinya. tapi sayang sekali si pak suami sedang tdk ada dirumah hoho maapkeuunn pak suamiii nanti aku buatkan lagi yaaaaa, yg ini untuk jatahku n si mba aja ya...... hehe

Rasa yang enak dan creamy

mumpung ada sisa belimbing wuluh dikulkas