Sayur pepaya muda

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4pepaya muda
  2. 2 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai
  5. Lengkuas
  6. 1000 ml- 1200ml Santan
  7. Cabai rawit
  8. Bumbu halus:
  9. 5bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. 2 butirkemiri
  13. Isian:
  14. Ayam
  15. Tahu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, goreng tahu jangan terlalu kering, haluskan bumbu halus

  2. 2

    Potong-potong pepaya muda sebesar batang korek api (saya pakai parutan)

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan masukkan juga daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas

  4. 4

    Masukkan ayam dan kemudian tambahkan sedikit santan

  5. 5

    Setelah bumbu meresap dan ayam empuk, masukkan tahu dan kemudian masukkan sisa santan

  6. 6

    Tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan pepaya muda, bumbui dengan gula dan garam sesuai selera, kemudian tambahkan cabe rawit

  7. 7

    Isian bisa diganti atau ditambah telur rebus. Cabai bisa juga diuleg bersama bumbu. Jika tidak ada pepaya muda bisa diganti dengan labu siam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septa Arayu Rhisonila
pada

Komentar

Resep Serupa