Mie ayam baso

Flora
Flora @cook_7407910
Duri

Ini foto masakan pertama saya di cookpad. Honestly, saya ga suka masak. Tp kalo makan doyan. Berhubung suami dan anak2 doyan makan, jadilah harus sering2 googling resep masakan. Mie adalah makanan favorit di keluarga kami. Da ini mie ayam pertama saya. Hasiilnya? Enaakkk. Serumah semua suka.

Mie ayam baso

Ini foto masakan pertama saya di cookpad. Honestly, saya ga suka masak. Tp kalo makan doyan. Berhubung suami dan anak2 doyan makan, jadilah harus sering2 googling resep masakan. Mie adalah makanan favorit di keluarga kami. Da ini mie ayam pertama saya. Hasiilnya? Enaakkk. Serumah semua suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. Mie kuning (saya pakai mie keriting yang utk mie pangsit)
  2. Bahan kaldu :
  3. 1 literair
  4. 1/2 kgtulang ayam, bagian sayap dan kaki (sy pakai ayam kampung)
  5. 3 siungbawang putih (digeprek)
  6. 1 ruasjahe (digeprek)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMerica bubuk
  9. Bahan topping ayam :
  10. 1/4 kgdada ayam fillet (potong dadu kecil)
  11. 5 siungbawang putih (dihaluskan)
  12. secukupnyaGaram
  13. 1 sdtMerica
  14. 3 sdmKecap manis
  15. 1 sdmMinyak wijen
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1 sdmminyak jagung untuk menumis
  18. Bahan tambahan :
  19. Sawi manis (direbus sebentar)
  20. Daun bawang (diiris)
  21. Bawang goreng
  22. Bakso ikan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Membuat kaldu : Didihkan air, masukkan bahan kaldu yaitu tulang ayam, jahe, bawang putih, garam dan merica. Masak sekitar 30 menit sampai air menyusut setengah. Tes rasa.

  2. 2

    Cara membuat topping ayam : panaskan minyak jagung. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum. Lalu masukkan potongan ayam fillet. Masak sampai ayam berubah warna.

  3. 3

    Lalu masukkan bahan topping yang lain. Kecap, garam, merica, saus tiram, minyak wijen. Tes rasa. Tambahkan air sedikit agar bumbu meresap ke ayam. Masak kira2 15 menit sampai air menyusut.

  4. 4

    Sajikan mie yang sudah direbus dengan air panas diatas mangkok.

  5. 5

    Tambahkan topping ayam sebanyak 1-1/2 sdm, sayur, daun bawang, bawang goreng, bakso ikan, lalu siram dengan kuah kaldu secukupnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Flora
Flora @cook_7407910
pada
Duri
Memasak itu bagian tersulit dari kehidupan berumah tangga saya. Oleh karena itu, maka saya belajar! 💪🏻💪🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa