Aci ngambay (basah) disingkat cibay pertama kali nemu cemilan ini di tasikmalaya. Diajak beli camilan sama tetangga yg msh abg, hayuk umi beli cibay..cibay te naon? aci lebay, hah penasaran, harganya waktu itu 1000rp, eh ternyata kulit lumpia berisi aci, cabe rawit ulek dan daun bawang, buat penggemar per'aci'an kayak saya ini ya enak2 aja. Garing di luar lumer di dalam. Katanya bisa isi macem kayak ayam, sosis, udang dll. Kangen daripada beli, bikin yg isi suwiran daging ayam dgn takeran ngarang sendiri sesuai lidahku. Saya bikin pake cabe besar, kasian anak2 kepedesan.

Resep cibay original ala saya..resep sama dgn yg pernah saya share 1 th yg lalu. Jajanan ala jalanan gini yg paling di suka keluarga dan anak2. Sering buat karena jarang jajan jg di luar..disini ada yg dalem cuma di isi cabe rebus tumbuk, sosis, ebi dll. Kalo saya tetep pake ayam, atau polosan tanpa ayam.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/562416-aci-ngambay-cibay-isi-ayam-garing-diluar-lumer-didalam

Emang olahan aci tu enak semua yaa 😍#week34#PejuangGoldenApron3Sumber : ig yackikuka

Renyah di luar, lembut dan kenyal di dalam.💖#CookpadCommunity_Surabaya#MasakSekeluarga

Salah satu jajanan unik khas sunda yg ngangenin yaitu cibay, aci ngambay aci ngabarabay, apalah itu.... wkwk pokoknya yang luarnya krispy kulit lumpia tapi dalemnya lembut aci 🤭#GenerasiAprontis#BalonChallenge#SelainTepungTerigu

Minggu,3.01.2021Assalamualaikum...Karna ini adalah postingan resep pertama saya ditahun 2021 jadi...Sebelumnya saya ucapkan Selamat Tahun baru 2021 semuanya...👏🎉 Semoga ditahun ini umur kita bertambah berkah, selalu diberikan keselamatan,kesehatan, lebih baik dalam segala hal dunia dan akhirat,aamiin... dan satu lagi semoga pandemi virus covid berakhir aamiin....Btw,Lagi pengen Cemal cemil, kan sekarang lagi musim ujan ya...jadi bawaannya kudu ngunyahh aja😁Akhirnya kuputuskan bikin Cibay(Aci Ngambay), udah lama cookmark resepnya mbak Tirza Fadilla, karna gk ada kulit lumpia, yaudah saya pakai yg ada aja dikulkas,kulit pangsit. Noproblemlah ya....👌Ohya Cibay apaan sih?? Aci ngambay??Jadi Cibay adalah lumpia goreng yang berisi aci dan lainnya, seperti sosis, bakso, keju, ayam suir, atau daging kornet. Rasanya enak, gurih, dan pedas dengan tekstur kenyal.Disini saya bikin Cibay yg super simple, Aci dengan tambahan sosis, saya skip cabe, cabenya dibuat lalapan kalau sudah jadi, tinggal dikletus-kletus aja😀Cuzz Yukk bikin juga 🙌👇#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#TemanSetiapMomen #MasakItuSaya#BagikanInspirasimu

Resep aslinya memakai tapioka dan terigu untuk isian, tetapi karena saya tidak punya tapioka, maka kedua tepung tersebut saya ganti dg tepung bumbu yang mengandung tapiokaUntuk resep asli bisa dilihat di https://cookpad.wasmer.app/id/r/15798195Cooksnap dari @mmadisaa08#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SerbaKriuk

Assalamualaikum...Cibay a.k.a Aci Ngambay .. ide camilan yg enak... Walau pertama kali saya buat dan makan... Akhirnya tidak penasaran lagi...Resep dari teh @BundaZAMKitchenDi cocol dengan cabe bubuk atau saos juga enak...Pak suami tadinya bingun ...cemilan apa yg saya buat ini... Setelah beliau makan... Sambil minum teh... Ehhh doyan hehehe#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_Bandung#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung#Cibay#IdeCamilan#Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_Community#takjilramadhanfey

Cibay jajanan khas jawa barat ini enak, kriuk diluar lembut di dalam, jajanan ini berbahan dasar tepung aci atau tepung tapioka.Cibay singkatan dari aci ngambay, dalam Bahasa Sunda ngambay berarti berjuntai. Hal ini menggambarkan aci yang digoreng dan tampak seperti berjuntai karena meleleh.Untuk isiannya saya pakai baso, kalau mau ganti sosis, ayam, kornet juga bisa, sesuai selera untuk isiannya ya...Sumber: @nirastorytummy (sedikit modifikasi dari saya)#BandungCooksnap4_Nirastorytummy#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa

Agak sedikit ragu waktu mau apload resep ini karna nama nya cibay, karna waktu nyari2 resep ini di youtube ada beberapa orang yang komen, kalau sebutan cibay itu termasuk nama yang j*r*k di negara taiwan, singapore dan di malaysia, lumayan kaget waktu tau itu karna udah bulat mau bikin cibay ini karna permintaan suami, berhubung gak boleh nolak permintaan suami mau gak mau ya tetap buat, dan cibay ini kan hanya singkatan dari kata aci ngambay atau kanji meleleh, jadi ya gak masalah ya kalau di indonesia, hehehehe karna setiap negara punya bahasa yang pasti berbeda2 😊 oh iya, cibay ini makanan khas tasikmalaya jawa barat, yuk simak resep nya, dan jangan lupa praktek kan di rumah ya 😍Source: youtube#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jambi#Pekan_sunda09.

Cemilan favorit keluarga dari aci yaitu cibay.. Namanya kalo di tempat lain jadi lain artiny ya, tapi ini di jawabarat emang ini namanya cibay yang singkatan dari aci ngambay.Ini isiannya bisa ditambah sosis, cabe rawit, baso, ayam suwir, tapi kalo saya dan keluarga sukany polos aj. Tambah bon cabe sedikit.Saya pakai kulit lumpia honemade karna kebetulan lagi gak ada stock kulit lumpia.#JemputRejeki

Udah lama masuk wishlistku karena demen aci bgt. Baru ingat jg kemarin pas puasa ternyata belum pernah bikin cibay, jadi cuss bikin. Ternyata mantep ya, apalagi bumbunya pedes 😋