Bizcochuelo de mandarina hecho en mixer
Paso a paso
- 1
Exprimimos dos mandarinas y las otras dos las pelamos y le sacamos las semillas ya que si queda alguna queda amargo. y vamos a usar la cáscara de dos mandarinas
- 2
Colocamos el azúcar los huevos las mandarinas cortadas y la cáscara y mixeamos un poco
- 3
Le agregamos el aceite y el jugo de mandarina y seguimos mixeando
- 4
Lo mixseamos hasta que se ayan unidos todos los ingredientes y se ayan deshecho la cáscara y las mandarinas
- 5
Le agregamos la harina de tres partes para no formar grumos
- 6
Mezclamos bien hasta que se integre todo muy bien
- 7
En mi caso lo hice en una olla essen le puse aceite y harina pero se puede hacer en el horno si así lo prefieren
- 8
Lo cocinamos por 50 minutos a fuego mínimo hasta que quede bien a mi se me undio un poco por que me abrieron la olla 🤔😣😣
- 9
Queda súper esponjoso suave y muy rico
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