Tongseng Kambing Perdana
Walaupun tidak merayakan Idul Adha, tapi tetap kebagian jatah daging kambing dari kurban warga perumahan. Sempat ragu untuk mengolah karena takut dengan ‘aroma’ kambing yang konon katanya sulit dihilangkan. Searching resep di cookpad, akhirnya memberanikan diri untuk masak tongseng kambing dengan penyesuaian selera sendiri. Suprisingly, tongseng nya enak dan ‘aroma’ kambing yang mengganggu tidak berasa sama sekali. Patut dicoba! 😊 #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingKambing
Tongseng Kambing Perdana
Walaupun tidak merayakan Idul Adha, tapi tetap kebagian jatah daging kambing dari kurban warga perumahan. Sempat ragu untuk mengolah karena takut dengan ‘aroma’ kambing yang konon katanya sulit dihilangkan. Searching resep di cookpad, akhirnya memberanikan diri untuk masak tongseng kambing dengan penyesuaian selera sendiri. Suprisingly, tongseng nya enak dan ‘aroma’ kambing yang mengganggu tidak berasa sama sekali. Patut dicoba! 😊 #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingKambing
Cara Membuat
- 1
Jangan cuci daging. Masukkan daging ke dalam air mendidih, tambahkan 4 lembar daun salam. Rebus daging hingga lunak.
- 2
Sementara menunggu daging matang, siapkan bumbu halus, boleh diblender ataupun diulek.
- 3
Setelah daging dirasa cukup lunak, matikan api dan buang air rebusan. Potong daging sesuai ukuran yang diinginkan, sisihkan.
- 4
Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Bumbui dengan garam, gula dan kecap manis.
- 5
Masukkan daging ke dalam bumbu yang sedang ditumis, aduk untuk meratakan bumbu.
- 6
Setelah daging dan bumbu merata, tambahkan air secukupnya dan santan instan. Tunggu hingga mendidih.
- 7
Cicipi kuah, jika dirasa kurang asin bisa ditambahkan garam atau penyedap. Masak kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap. Apabila air mulai berkurang dan bumbu belum meresap, bisa ditambahkan air kembali sambil diaduk.
- 8
Setelah bumbu meresap dan daging matang sempurna, tambahkan irisan daun bawang, cabai rawit dan irisan kol. Aduk sebentar.
- 9
Terakhir tambahkan potongan tomat dan taburan bawang goreng untuk menambah citarasa.
- 10
Sajikan dengan penuh rasa syukur. 🙏🏼
Resep Serupa
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Kebagian daging kambing dari panitia qurban, kata suami dibikin tongseng ajh..akhirnya jadi jg dengan bumbu seadanya..hehe
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Selamat hari raya idul adha,,, Alhamdulillah dapat daging kurban kambing dan kerbau, satu persatu harus diolah... nahh... suami request tongseng, langsung deh eksekusi sebungkus daging kambing...
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Idul Adha bagi saya identik dg freezer yg penuh dg daging kambing + sapi 😁 Biasanya saya "menitipkan" daging kambing ke ibu utk dibuat tongseng, tp kali ini saya coba masak sendiri, berdasarkan resep ibu yg dikombinasikan dg berbagai resep yg bertebaran di dunia maya. Lalu, taraaa...jadilah tongseng kambing perdana saya yg dijamin bikin nambah lagi, hihi... #FestivalResepAsia
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Hari Idul Adha biasanya kita potong hewan kurban. Kali ini kita potong kambing.. Setelah bagi-bagi daging kambing, kita memasak juga untuk konsumsi para panitia.Pilihan masakannya jatuh ke Tongseng Kambing, karena relatif cepat dan rasanya juga seger… ada sayurannya juga..
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Tongseng kambing santan ala naita #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Cookpadcommunity
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Assalamualaikum...🙏🙏.Selamat Idul Adha teman2...semoga semua ibadah kurban kita semua diterima oleh Allah SWT dan bermanfaat bagi sesama , aamiin ya Rabbal Aalamiin.Nah salah satu menu andalan kala idul adha nih si tongseng kambing, sebenar nya gak idul adha aja sih yaa 😁😁 kapanpun tetep fav kok, biasanya dapetnya sapi tp alhamdulilah kurban kmrn dpt juga kambing 😉.
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Request Abu Zaid pas dapet daging kurban. Kebetulan kami doyan sekali tongseng kambing. Anyway, entah ya kalau daging kurban itu aromanya beda sama daging bukan kurban. Berasa lebih sedap aja gitu. Sedap sedap aroma surga kali ya *uyeeeh
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Salah satu makanan favorit suami selain sate, ya tongseng. Berhubung tadi siang dapet jatah daging kurban. Alhasil dimasak tongseng aja yg nggak ribet 😍. Oh ya, ini pertamakali ku masak tongseng & ngolah daging hehe. Alhamdulillah suami suka dan makannya habis banyak. Yeee bisa dikatakan berhasil dong 😍 enak & dagingnya empuk katanya 😁#BancakanOnlineBarengCookpad#Ebook
-
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Hari Raya Idul Adha identik dengan sajian makanan berbahan daging seperti sapi dan kambing. Tongseng kambing bisa jadi salah satu pilihan menu yang lezat dan nikmat. Tongseng juga salah satu masakan olahan kambing favorit keluarga saya. Kebetulan juga suasana di tempat saya ini sedang hawa dingin jadi cocok banget makan makanan yang berkuah dan pedas serta dimakannya pas masih hangat, biar anget ke badannya. Resep asli sebenarnya tongseng ayam, tapi saya ganti dengan daging kambing. Hmmm... Yummy 👍😋😍 dimakan sama nasi hangat nikmat banget...Resep asli bisa di lihat di sini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10952468-tongseng-ayam?invite_token=fqT4EAptB9GoYzE4mjTJWJP7&shared_at=1596254207Source: Putri (Dapur Ryuna)Minggu_9#GA_TheNextLevel#MeatLoversIstimewa#JagoRecookAkuRapopo_Yogya#cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#bancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#resep3r
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Dapat daging kurban, banyakkkk kemaren udh buat rendang skrng buat tongseng #festivalresepasia #Indonesia #tongsengkambing
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Ada stok daging kambing dan kepingin masak tongseng kambing tanpa santan, ketemulah resepnya @resepbunda2021
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar