Bolitas de harina con coco rallado

Calentar el leche con ramas de canela y vainilla y luego dejar friar y quitar las ramas de canela

Mezclamos la leche con azúcar y mantequilla, huevo, batir bien con una varilla

Y tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura y el sal y el coco rallado

Y mezclamos la harina con el batido de leche hasta tener una masa homogénea

Y dejar reposar la masa 30 minutos en un lugar calienta

Y después hacemos las bolas.

En un sartén ponemos aceite de oliva y cuando se calienta ponemos las bolas a freír