Lontong Sayur Nangka Plus-Plus
#Berbagi rasa berbagi cinta untuk keluarga di rumah. Lontong yang dinikmati dengan sayur nangka, telur dan kulit sapi. Memasak sayur tradisional Indonesia sehingga rasa yang dicicip anak di rumah menjadikannya kesan sepanjang masa.
Lontong Sayur Nangka Plus-Plus
#Berbagi rasa berbagi cinta untuk keluarga di rumah. Lontong yang dinikmati dengan sayur nangka, telur dan kulit sapi. Memasak sayur tradisional Indonesia sehingga rasa yang dicicip anak di rumah menjadikannya kesan sepanjang masa.
Cara Membuat
- 1
Rebus nangka muda dengan air secukupnya hingga empuk. Sisihkan air rebusan nangka.
- 2
Parut kelapa, tambah dengan air rebusan nangka lalu peras santannya. Santan pertama disisihkan. Tambahkan kelapa parut dengan air biasa hingga santan encer dirasa cukup.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan terasi. Catatan karena memasak porsi lumayan agak besar, bumbu dihaluskan dengan blender. Bumbu diberi santan pertama agar mudah halus.
- 4
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, masukkan tetelan ayam lalu lanjutkan menumis hingga bumbu benar-benar matang. Catatan: bumbu matang kunci masakan enak dengan rasa sempurna.
- 5
Sementara itu, rebus telur selama 7 menit, rendam air dingin lalu kupas.
- 6
Rebus nangka dengan santan encer. Masukkan telur rebus, tumisan bumbu beserta tetelan ayam, kulit sapi yang sudah direndam, daun salam, lengkuas geprek. Setelah mendidih dan rasanya enak, masukkan santan kental. Aduk terus santan agar tidak pecah hingga nangka mendidih kembali.
- 7
Penyajian, tata lontong dalam mangkuk, tambahkan telur, kulit sapi, nangka dan taburan bawang goreng.
Resep Serupa
-
Lontong Sayur Nangka Lontong Sayur Nangka
Kalo lebaran dirumah pasti bikin ketupat Lontong sayur..Karena tahun ini teteup gakbisa mudik jadilah nyoba bikin lontong sayur sendiri di rumah bwt keluarga kecilku, biar vibes keluarga di Sumatra tetep kerasa ☺️ #RamafanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni
-
Lontong Sayur Nangka Lontong Sayur Nangka
Punya rebusan air kaldu ayam kampung dimanfaatkan buat bikin lontong sayur
-
Lontong sayur nangka Lontong sayur nangka
Kebetulan dibelakang rumah ada pohon nangka, nangka nya kecil2 memang utk buat sayur, lembut empuk. Jadi pengen bikin lontong sayur pakai gulai nangka buat sarapan, sekali2 sarapan berat ini..😂
-
Lontong Sayur Nangka Lontong Sayur Nangka
Haii bunda..ayo yang lagi pengin masak yang santan -santan bikin Sayur Nangka, biasanya sich buat menu lebaran beserta lontong dan pelengkap lainnya..selamat mencoba...#HappyFamily#Cookpad_id
-
Lontong Sayur Nangka Lontong Sayur Nangka
wahh tinggal meghitung hari nih untuk sampai di Hari Raya Idul Fitri. Sajian Lontong ataupun Ketupat Sayur pasti harus ada dong yaa di meja makan. Gak lengkap rasanya kalo Lebaran tanpa Lontong sayur. Kebetulan juga si Mamah ngadain #pekanposbar lagi nih, kali ini #PekanPosbarSayurLebaran jadi tema minggu ini. Yuk kita langsung eksekusi aja.#PejuangGoldenApron3
-
Lontong sayur nangka Lontong sayur nangka
Bismillah #5reseppertamaku, ada nangka muda nganggur di rmh. Drpd mubazir mending dibikin masakan dengan resep simpel, semoga suka😊
-
Lontong sayur nangka padang Lontong sayur nangka padang
Saya lebih suka lontong seperti ini (kalo di kampung saya namanya lontong aru atau lontong ayak) daripada lontong ketupat. Karena ga terlalu padat dan aromanya lebih enak.#CABEKU#bamasakjosantan
-
Lontong Sayur Nangka Muda Lontong Sayur Nangka Muda
Alhamdulillah dapet rejeki nangka mudaEnaknya dibikin jadi sayur lodeh aja,,Bumbunya gak ribet,,step step nya juga gampang tapi rasanya mantulity 😆👌🏻👌🏻Gurih pedes seger kuahnya,,aroma ketumbar kencur jahe yang aromatik bikin nambah lagi dan lagiCocok banget dimakan sama nasi hangat atau lontong kerupuk,,so yummy
-
Lontong sayur Nangka(lodeh Nangka) Lontong sayur Nangka(lodeh Nangka)
Favorite keluarga saya...Sy Cuma share resep masak kuah,y saja,Lontong,y beli yang sudah jadi,bayak orang jual di sekitar jln sungai baru,berjejeran orang jual lontong model panjang,kalau yg segi3. Harus pesan tersendiri Karena mereka gak jual enceran,Sy biasa masak kuah lontong malam hari biar bumbu,y tambah meresap dan Enak di makan buat sarapan di pagi hari.#HappyCooking#Breakfast
-
Lontong Sayur Nangka Daging Tetelan Lontong Sayur Nangka Daging Tetelan
Biasanya kalo hari raya Idul Adha pasti ada masakan daging & bersantan.Kali ini pingin masak sayuran yang bersantan ditambah daging tetelan sapi,hmmm yummy setelah matang sayurannya,apalagi dimakan dengan lontong nasi hmmm makin nikmat👍Saya bikinnya tidak pedas sehingga anggota keluarga bisa makan👌😘Resep ini untuk mengikuti kegiatan tantangan #BemarongBerami_EngkayukNangkaTetelan & #PejuangGoldenBatikApron minggu kedua puluh empat💪Lontong Sayur Nangka Daging TetelanBy : @divaerlinda_02012001#lontongsayurnangkatetelan#BemarongBerami_EngkayukNangkaTetelan#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#sayurnangka#hidanganiduladha#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)