Mie Pangsit Ayam Traya

5 orang berencana membuat resep ini
Irad Labuke
Irad Labuke @cook_8661282
Makassar

Belajar buat mie pangsit ayam kayak yang dijual mas2 di warung2. Ternyata hasilnya oke juga, alhamdulillah anak2 juga suka

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 5 porsi
  1. 1/2 kgmie basah putih ukuran sedang
  2. 2 ikatsawi putih
  3. 10 butirbaso sapi
  4. 10 buahpangsit ayam
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. Sedikitminyak wijen
  8. 1 sdmmargarin untuk menumis
  9. Untuk tumisan ayam:
  10. 300 grdaging ayam
  11. 3 butirbawang merah, haluskan
  12. 3 siungbawang putih, haluskan
  13. 5 butirkemiri, haluskan
  14. 1 ruas jarijahe, haluskan
  15. Sedikitlada bubuk
  16. 2 sdmkecap manis
  17. Minyak untuk menumis
  18. Garam
  19. Gula pasir
  20. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Terlebih dahulu buat tumisan ayam: tumis bumbu halus, tambahkan lada bubuk, masukkan ayam dan masak sampai ayam matang. Terakhir masukkan kecap manis, garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Sisihkan dulu.

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih. Masukkan sawi dan mie kemudian matikan api. Tambahkan minyak wijen agar mie tidak saling melengket. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Rebus baso dalam 1 liter air. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dan merica bubuk. Masukkan tumisan dalam kuah baso. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa kemudian sisihkan

  4. 4

    Susun dalam piring: mie dan sawi, baso, tumisan ayam, pangsit ayam, kemudian siram kuah baso

  5. 5

    Siap disantap dengan tambahan jeruk nipis, kecap manis dan sambel sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Irad Labuke
Irad Labuke @cook_8661282
pada
Makassar

Resep Serupa