Source : Mbak MuntikAkhirnya.. dapat resep cara membuat rawon yang memang bener-bener 'mantul' mantap betul 😀Rawon adalah salah satu masakan kebanggaan warga Jawa Timur.Rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek.Disini saya merebus dagingnya dengan metode 5.30.7. Maksud dari metode tersebut adalah, rebus daging sampai mendidih selama 5 menit. Setelah itu matikan kompor dan diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Lalu rebus lagi selama 7 menit. Jadi hemat waktu, hemat tenaga dan yang pasti hemat gas.Ada sedikit saran yang harus di perhatikan jika ingin memasak rawon. Saat merebus daging sapi, pastikan tidak ada buih kecokelatan. Buang dulu buihnya supaya rebusan dagingnya tidak bau amis.Rawon daging sapi ini lebih nikmat apabila di santap selagi masih hangat.#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_JakartaSelatan

Daging melimpah & ini stock daging pertama yg saya olah ☺. Saya turunan orang Jawa Timur tapi nggak pernah sekalipun masak rawon dg bumbu buatan sendiri jadi ini merupakan pengalaman pertama saya buat sayur rawon mulai dari 0.Ternyata anak-anak cinta banget, sekali maem bisa nambah 2x, Alhamdulillah bahagianya 😁.Orang daerah saya biasa menikmati sayur ini dengan telur asin, perkedel kentang & sambel terasi pedas.Resep asli : Dapur Sukma#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang#rawonsurabaya #rawondagingsapi #rawon #masakanberkuah #sayurberkuah

Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).Enak sekali dimakan pakek kerupuk, telur asin dan sambal terasi serta nasi hangat hmmm SoOoO Deliciouss ^^

Menu Andalan kalau lagi pengen masak yang berkuah. Biasanya masak bumbunya untuk ukuran 1kg. Ditumis sampai tanak, terus disimpen di wadah cup, taruh kulkas. Bisa dipakai 2x masak, karena biasa saya masak per 500gram. Resep rawon dari ci Junita ya yang ssya modif sedikit. untuk resel sambal, kreasi dari saya sendiri hasil kombinasi beberapa resep 😉👍

Makanan khas Jawa Timur. Sebagai perantau, jelas masakan-masakan khas tanah kelahiran adalah yang paling sering dirindukan, salah satunya ini..

📌Resep 120Rawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.Makanan ini telah berusia lebih dari 1000 tahun.Warna yang diberikan kluwek ini menjadi alasan penamaan hidangan tersebut.Rawon berasal dari bahasa Jawa “rawa” diasosiasikan sebagai “gelap”.Nama ini mencerminkan warna kuah gelap yang didapat dari salah satu Rempah Rempah Nusantara yaitu Kluwek.#Minggu17#BALONChallenge#RempahRempah#Semangcook_RempahRempah#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

pertama kali masak rawon dan alhamdulillah rasanya enak kaya buatan mama di sby

Rawon adalah makanan tradisional dari Jawa Timur berupa sup daging dengan kuah yang berwarna hitam. Warna hitam dari kuah Rawon ini terbuat dari kluwak dan dimasak dengan bumbu khusus sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang khas sehingga sangat menggugah selera.Daging yang digunakan pada masakan Rawon ini umumnya adalah daging sapi. Daging tersebut pertama direbus dan dipotong kecil – kecil. Untuk bumbu yang dihaluskan diantaranya seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, kluwak, kunir dan lain – lain. Untuk penyedap rasa ditambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas. Bumbu tersebut kemudian di tumis hingga harum. Kemudian setelah harum, bumbu tersebut dicampurkan dan dimasak bersama dengan kaldu dan potongan daging hingga matang.Makanan ini sangat mudah kita temukan di berbagai daerah di Jawa Timur, salah satunya di Surabaya. Di Surabaya sendiri, Rawon merupakan makanan yang sangat populer dan banyak warung makan yang menyediakan menu satu ini. Perkembangan Rawon tidak hanya disekitar Jawa Timur saja, makanan ini juga telah tersebar di berbagai daerah di Indonesia. Hal ini karena banyaknya perantau dari Jawa Timur ke luar daerah yang mencoba menjadikan Rawon sebagai bisnis mereka dan sebagai obat rindu akan kampung halaman mereka. (Source : wikipedia)Resep ini warisan keluarga 👌bisa jadi banyak sekali bikin#MeatMe#semarak_MeatMe#cookpadcommunity_malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Rawon adalah salah satu masakan kebanggaan warga Jawa Timur.bahkan rawon terkenal sampai ke pelosok-pelosok Nusantara. Jadi tidak heran kalau banyak rumah tangga di kota ataupun desa yang memasak rawon sebagai makanan rumahan sehari-hari.apalagi nikmat bila dmakan bersama keluarga pas berbuka puasa👍#SiapRamadan#PekanInspirasi#parcelramadan#BikinRamadanBerkesan#cookpadcommunity_surabaya#BerburuCelemekEmas#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu

follow IG: marisachasanwa, untuk resep dan tutorial memasaknya silahkan subscribe channel youtube: Masakan dapur marisa

Source : Banjarmasinpost. co. id/noor masridaRawon ini konon merupakan masakan tradisional daerah Jawa Timur yang asli, dan unik.Sebenarnya rawon ini merupakan sup daging sapi yang khas, karena kuahnya yang berwarna gelap.Untuk memeriahkan #FestivalResepAsia maka aku pilih resep ini dari #Indonesia, dibuat dari daging #Sapi. Yuk dicoba.