Potong dadu daging lalu cuci sampai bersih. Lumuri dengan gula merah dan air asam jawa, lalu diamkan sebentar agar meresap.

Tumis bawang merah, bawang putih dan potongan cabai rawit sampai harum lalu masukkan daging beserta bumbu rendaman. Jika air menyusut bisa ditambahkan dan masak sampai daging empuk sambil sesekali diaduk.

Bila daging sudah matang bisa masukkan buncis yang sudah dipotong2 beserta cabai merah dan hijau. Lalu tambahkan 1 bks royco ayam (aku pake ini aja jadi gak pake garam lagi sdh sedap, jika tidak suka boleh diskip yaa..). Cicipi rasa jika kurang sedap bisa tambhkn garam dan gula pasir sesuai selera.