Sop Daging Rempah

Dapur Ibu Matthew
Dapur Ibu Matthew @cookbyibumatthew15

Selamat merayakan hari raya Idul Adha untuk teman-teman yang merayakannya 🙏🏻. Walaupun saya ga merayakan, tapi ternyata dapat kiriman daging sapi dari tetangga juga 😁. Pas ditanya suami mau dimasak apa, dia request sop daging ajah biar seger katanya. Malemnya soalnya pak suami bakar sate rame2 sama pakbapak di cluster. Sop daging ini aga banyak yaa bumbu rempahnya buibu. Tapi dijamin simple buatnya, segerr dan enak. Yuuuk dicoba. #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Sop Daging Rempah

Selamat merayakan hari raya Idul Adha untuk teman-teman yang merayakannya 🙏🏻. Walaupun saya ga merayakan, tapi ternyata dapat kiriman daging sapi dari tetangga juga 😁. Pas ditanya suami mau dimasak apa, dia request sop daging ajah biar seger katanya. Malemnya soalnya pak suami bakar sate rame2 sama pakbapak di cluster. Sop daging ini aga banyak yaa bumbu rempahnya buibu. Tapi dijamin simple buatnya, segerr dan enak. Yuuuk dicoba. #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 literair
  3. 10 siungbawang merah ulek kasar
  4. 5 siungbawang putih cincang kasar
  5. secukupnyaMerica
  6. 2 batangdaun bawang, potong2
  7. 1 batangdaun seledri, potong2
  8. 2 ruasjahe digeprek
  9. 1 buahbunga lawang
  10. 1/2 buahpala geprek
  11. 2 buahkapulaga
  12. 4 butircengkeh
  13. Gula
  14. Garam
  15. Sayuran:
  16. 2 buahkentang, potong2
  17. 4 buahwortel, potong2
  18. 1 buahtomat, iris2
  19. Sambal:
  20. 7 buahcabe rawit merah direbus. Kemudian haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dalam air mendidih (Kalau saya, air rebusan pertama dibuang dulu).

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih. Setelah wangi masukkan semua ke dalam rebusan daging.

  3. 3

    Masukkan juga jahe, pala, kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan merica. Masak hingga daging empuk.

  4. 4

    Setelah daging mulai empuk, masukkan kentang, disusul wortel dan daun bawang seledri.

  5. 5

    Beri gula garam, koreksi rasa. Matikan api. Sajikan bersama potongan tomat, sambal dan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ibu Matthew
Dapur Ibu Matthew @cookbyibumatthew15
pada

Komentar

Resep Serupa