Pindang Daging Sapi

11 orang berencana membuat resep ini
Yetiy Ayu Ningrum
Yetiy Ayu Ningrum @Yans_kitchen
Kebumen

Assalamualaikum
Selamat Hari Raya Idul Adha semuanya..
btw daging kurban buibuk udah dimasak apa aja ? well dihari kedua lebaran kurban, daging baru aku masak, bosan banget karena dari tahun-tahun lalu selalu dimasak rendang so saya sekarang masak yg beda deh, saya bikin pindang aja, sekedar info aja ya Bu pindang itu makanan khas palemabang dengan cita rasa asam,pedas, dan segar cocok banget buat buibuk semua yang masih bingung mau dimasak apa bisa coba resep ini yaaa...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi
  2. 2 buahtomat
  3. 2 buahcabe merah
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 batangsereh
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 buahbawah merah
  10. 2 buahdaun salam
  11. 3 buahmata asam jawa
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyakecap manis
  14. secukupnyakunyit bubuk
  15. pelengkap :
  16. 2 tangkaidaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging sapi rebus sampai empuk

  2. 2

    Larutkan asam Jawa dengan sedikit air hangat, iris bawang putih, bawang merah dan cabe merah, memarkan jahe dan sereh, dan cabe rawit biarkan utuh

  3. 3

    Tumis bumbu, kecuali tomat dan cabe rawit, setelah matang dan harum masukan daging sapi yang sudah direbus beserta air rebusannya, lalu masukan juga cabe rawit nya tutup sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih tambahkan garam, kecap manis, kunyit bubuk dan 3 sdm larutan asam jawa biarkan matang dan bumbu meresap, cek rasa lalu masukan potongan tomat aduk sebentar dan angkat untuk dihidangkan

  5. 5

    Sajikan dengan potongan daun bawang agar lebih mantap 😋

  6. 6

    Selamat mencobaaaaaa 😋😋😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yetiy Ayu Ningrum
Yetiy Ayu Ningrum @Yans_kitchen
pada
Kebumen
TeacherCooking & Baking merupakan hobbyku, mungkin karena dulu udah terbiasa bantuin bunda masak buat dijual jadi sedikit banyak aku dapat ilmunya, orang yg sangat menginspirasiku untuk memasak ya bundaku... masakan bunda terkenal kaya akan bumbu, dan resep rahasia yg diwariskan kepadaku adalah "masak pake hati yg senang maka masakanmu akan lezat" Thakyu Bunda😂.Semoga resep2 yg aku tulis di cookpad ini bermanfaat untuk semua yg hobby masak dan dijadikan amal pahala untuk bunda yg menginspirasiku di Jannah Alloh 😚😚😚
Lebih banyak

Resep Serupa