Tuna Goreng Sambal Kucai
Ms.Khakhameals @khakhameal_05
Cara Membuat
- 1
Daging ikan dibersihkan dan direbus dengan air, garam dan asam kandis hingga warna daging ikan berubah dan sedikit empuk.
- 2
Goreng daging ikan pada minyam panas hingga warna ikan kecoklatan kemudian angkat dan ditiriskan.
- 3
Cabe termasuk bawang-bawangan kecuali kucai dicuci bersih dan dihalusan bersama garam pada ulekan. Sementara kucai dicincang kasar.
- 4
Goreng cabe, hingga bau mentahnya berkurang, kemudian tambahkan daun kucai cincang. Aduk hingga kucai layu.
- 5
Sambal cabe yang sudah jadi ditaburi pada ikan. (Ready to serve)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
HousewifeSharing mengenai takaran resep hanya disiniatau DM to Instagram @khakhameals
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambal goreng teri kucai Sambal goreng teri kucai
Pilih bawang kucai yang masih ada siungnya. Di sini aku pake ikan teri, tp bisaaa banget kalo di ganti udang lebih sedap lagi rasanya
-
Tuna Goreng Sambal Tuna Goreng Sambal
Rencana mau bikin sambal tapi mikir2 kayanya lama nanti krn masi masak sayur, lauk tambah sambal. Jadinya ikan sy sambalin aja. Cm ini tadi kurang pedes jadinya. Cabenya cm segenggam, krn siang2 panas metik di pohon jd cepet2 sedapetnya. Kalo suka pedes, dibanyakin aja rawitnya 😊
-
Ayam Goreng Sambal Kucai Ayam Goreng Sambal Kucai
#serbaayamAnnaswaIni ngelihat resepnya Ig@reystafauzia. Kayaknya simpel dan enak. Cuma aku modif lagi. 😅🙏
-
Ayam Goreng Sambal Kucai Ayam Goreng Sambal Kucai
Nemu Kucai di Pasar Kamis Batusangkar. Sebenarnya ga tau mau di bikin apa. Tp mau beli. Jadi lah ini, sambal kucai. Enaak walaupun cabe nya terlalu sedikit kata Pak Suami..Bosen makan daging mulu, padahal stok daging masih banyak 😁#Basidoncek#Community_Sumbar#MurahMeriah
-
-
-
Sambal Goreng Tuna Sambal Goreng Tuna
Gurih asam manis pedas, pakai minyak kelapa selain minyak sawit agar sedep
-
-
-
Sambal Goreng Tuna Sambal Goreng Tuna
Untuk melengkapi menu seafood hari ini, saya masak sambal goreng tuna.
-
Sambel Goreng Tuna Sambel Goreng Tuna
Sebenernya ini resep hasil eksperimen. Pas masak ini, saya pake terasi abc 1 bungkus. Niatnya supaya umami. Eeeh.. Jadinya malahan terlalu bau terasi padahal ikan tunanya udah bawa aroma ikan dan rasa asin alami. So, lain kali saya bakal skip aja terasinya. Buat bumbu aromatiknya, pas masak cuma pake daun salam dan daun jeruk. Ya mungkin karena si terasi tadi, aromatik dedaunan ini jadi kalah. So, lain kali saya bakal tambah batang serai geprek dan daun jeruk aja. Biar sama kayak resep balado udang yang pernah saya buat (belom di-cookpad-in sih hehe). Buat tomat juga kayaknya enakan diiris tipis dibandingkan direbus terus uleg begini. Biar ada tekstur pas dimakan... Overall, kita bisa karena biasa, iya kan? Teteup semangat eksperimen sampe nemu bahan dan teknik yang paling tepat buat selera kita ~ #PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_jakarta
-
Sambal Cumi Kucai Sambal Cumi Kucai
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Minggu49 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Batam #SatuResepSatuPohon #TeamTrees
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5639975
Komentar