Sambal goreng teri kucai

Pilih bawang kucai yang masih ada siungnya. Di sini aku pake ikan teri, tp bisaaa banget kalo di ganti udang lebih sedap lagi rasanya

Pilih bawang kucai yang masih ada siungnya. Di sini aku pake ikan teri, tp bisaaa banget kalo di ganti udang lebih sedap lagi rasanya

Bahan-bahan

1

Haluskan cabe rawit dan cabe merah dan bawang merah, kalo mau lebih praktis, haluskan menggunakan blender dan tambah kan satu tomat, kalo ud pake tomat, asam tidak perlu di pakai
2

Tumis bumbu yang telah di telah di haluskan, tambahkan gula, garam, penyedap rasa, terasi, air secukupnya
3

Masukkan ikan teri dan tunggu hingga mendidih dan ikan teri tekstur nya jadi gampang di makan
4

Setelah ikan teri tekstur nya pas, tambahkan sedikit air dan masukkan kucai. Dan siap di sajikan
5

Note : memasak kucai tidak memerlukan waktu lama, masukkan saat 1 menit sebelum di angkat, agar tekstur siung dari kucai masih krunchy. Bisa banget teri nya di ganti udang