Tongseng Daging Sapi

T. Iyayy
T. Iyayy @tian13

Dapet daging kurban dari tetangga baru sempet dimasak hari ini..
Karena kepengen yg seger2, kepikiran bikin tongseng, resep hampir sama dengan tongseng ayam yg pernah saya post, cuma kali ini aku tambahin cabe merah biar ada pedes pedesnya gt biar tambah seger nampol rasanya 😋😋
#FestivalResepAsia#Indonesia#Dagingsapi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 gdaging sapi
  2. 4 buahtomat hijau, potong2 kecil
  3. 1 buahtomat merah, potong2 kecil
  4. 5 buahcabe rawit, iris2 kecil
  5. 1 batangdaun bawang, iris kecil
  6. 2 lembarkol, potong2 kecil
  7. 1/2santan kara kental uk.kecil
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1 bungkuspenyedap rasa sapi
  10. Secukupnyagaram dan gula pasir
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis
  12. 1 ruaslengkuas, geprek
  13. 3 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 buahsereh, geprek
  16. 4 gelasair / 1 gayung
  17. Bumbu halus:
  18. 5 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 6 buahcabe merah keriting
  21. 1/2 sdtketumbar
  22. 2 butirkemiri
  23. 1 jarikunyit
  24. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukkan lengkuas, salam, sereh dan daun jeruk aduk aduk. Lalu masukkan daging tumis hingga daging matang, tutup daging masak dengan api kecil.

  2. 2

    Masukkan air tunggu hingga mendidih, tambahkan santan kara aduk2 lalu tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan potongan kol,cabe rawit,tomat dan daun bawang masak aduk2 sampe kol matang. Angkat dan sajikan.

  4. 4

    Note: tambahkan perasan air jeruk limo biar tambah seger😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

T. Iyayy
T. Iyayy @tian13
pada
Happy baking😍😍Happy cooking😍😍Selesai masak cekrek.. cekrekkk..cekrekk.. upload😆masih belajar nge recook and nge rebake dari resep yg lain...🍲cooking🍜 and 🍰baking🍩 ala2 anak kostan yg gampang dan limit budget😂😃
Lebih banyak

Resep Serupa