Dendeng balado

Hayati Amelia
Hayati Amelia @cook_6423494
Cikande,Serang-Banten

Masih ada sisa 12 potong daging qurban kmren.. D masak semur or rendang udh cari inspirasi yg lain akhirnya bikin dendeng balado aja..

Dendeng balado

Masih ada sisa 12 potong daging qurban kmren.. D masak semur or rendang udh cari inspirasi yg lain akhirnya bikin dendeng balado aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 potongdaging sapi (cuci bersih)
  2. Bahan marinasi 👇
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 sdmketumbar bubuk
  5. 1 buahasam matang
  6. Bumbu balado 👇
  7. 10cabai merah
  8. 3cabai rawit
  9. 6 siungbawang merah
  10. 1 buahtomat
  11. Secukupnyagaram, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kurleb 1 jam ato hingga empuk..

  2. 2

    Geprek daging smpe tipis tapi jangan smpe hancur

  3. 3

    Untuk bahan marinasi: haluskan bawang putih, setelah halus tambahkan dengan ketumbar bubuk.. Asem matengnya beri air sedikit untuk mengambil buahnya bijinya d buang saja.. Masukan k daging aduk2 dikit biar bumbunya tercampur tunggu kurleb 20 menit agar bumbunya marinasinya meresap k daging..

  4. 4

    Selama nunggu proses marinasi.. Uleg kasar cabe, bawang dan tomat..

  5. 5

    Setelah kurleb 20 menit.. Goreng daging hingga kecoklatan.. Tiriskan..

  6. 6

    Panasakan minyak tumis sambal balado hingga harum beri garam dan gula.. Tambahkan air rebusan daging tunggu hingga asat.. Setelah itu masukan daging aduk2, tunggu smpe sambal meresap k daging.. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hayati Amelia
Hayati Amelia @cook_6423494
pada
Cikande,Serang-Banten
Masih tahap belajar 😎 Suka bikin masakan yang mudah tapi rasanya enak 😉 dan untuk masakan yang bahanya banyak dan ribet masih selalu d komandoin sama mamah 😂😅
Lebih banyak

Komentar

DANI SUNARYA
DANI SUNARYA @cook_13700898
TERIMAKASIH ATAS RESEPNY SAYA AKAN SEGERA MENCOBANYA

Resep Serupa