Desayuno español

Más que un desayuno es una bomba, pero una vez al año no hace daño
Paso a paso
- 1
Ponemos los criollos y los chorizos en una cazuela a hervir con vino blanco así les damos un sabor muy bueno a la vez que desgrasamos
- 2
Mientras pelamos las patatas y las cortamos redondas y no gruesas
- 3
Freímos con aceite no fuerte para que no se arrebaten y queden demasiado hechas
- 4
Una vez en su punto apartamos
- 5
Sacamos los chorizos y criollos los hacemos tres cachos y los damos un golpe de calor en una sartén
- 6
Los chorizos también
- 7
Cortamos la morcilla no muy gruesa y la pasamos por la sartén
- 8
Freímos los huevos en abundante aceite caliente para sacarlos con puntillita
- 9
Lo emplatamos todo y lo comemos sin dejar que se enfríe
- 10
Y a disfrutar, que esto no se puede hacer con frecuencia
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