Medialunas muy buenas

Marcelo Renk
Marcelo Renk @cook_13521522
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Ingredientes

  1. 250 mlleche
  2. 100 mlaceite
  3. 50 grazúcar
  4. 50 grlevadura
  5. 3huevos
  6. 650 grharina 0000

Paso a paso

  1. 1

    Para el leudado: en un Bolt se coloca la levadura, 4 cucharada de harina, 3 cucharadas de azúcar y un 1/2 taza de leche tibia, dejar en reposo 15 minutos

  2. 2

    En un Bolt preparar el resto de la harina con el azúcar, sal, leche, aceite, los huevos y se le agrega el leudado amasar y dejar reposar otros 15 minutos

  3. 3

    Amasar la masa para desgasificar, estirarla, cortarla en triángulos y enrollar formando las medialunas. Dejarlas repostar 15 minutos y pintadas con yema de huevo

  4. 4

    Previamente calentar el horno moderado. Cocción 25 minutos

  5. 5

    Preparar almíbar con 1/2 taza de azúcar con 1/4 De agua cocinar y pintar las medialunas en caliente.

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