Krengsengan daging

Merizka Cahyani
Merizka Cahyani @merizkacahyani
Gresik

Dapet daging sapi bingung mau ngolah apa. Suami request ga bersantan dan gampang. Bikin krengsengan aja aaah~ 😁

Krengsengan daging

Dapet daging sapi bingung mau ngolah apa. Suami request ga bersantan dan gampang. Bikin krengsengan aja aaah~ 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi segar
  2. Bumbu Halus :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 3 buahcabe merah
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 3 bijikemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1/2 bungkusladaku
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. Kecap manis
  13. Gula Garam
  14. Bawang Goreng (utk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris daging sesuai selera. Kalo saya, iris seperti bikin lapis. Dan siapkan bahan2 yg ditentukan.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Kecuali daun jeruk dan lengkuas digeprek saja.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak beserta daun jeruk dan lengkuas. Tunggu sampai matang. Beri kecap manis, gula dan garam. Beri kurleb 3 gelas air matang. Koreksi rasa.

  4. 4

    Jika manisnya pas, masukkan daging. Tunggu hingga meresap dan sampai air menyusut. Biarkan hingga daging empuk.

  5. 5

    Apabila daging sudah empuk, boleh koreksi rasa lagi. Jika kurang mantab boleh ditambah kecap gula atau garam. Sudah matang, matikan kompor. Taburi dengan bawang goreng.

  6. 6

    Oiya, di gambar ada wortel. Saya beri wortel kukus. Jd ala-ala steak Jawa hahaha. Kalo ada timun lebih sedep lagi. Selamat mencoba bunda 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merizka Cahyani
Merizka Cahyani @merizkacahyani
pada
Gresik
i love cooking and eating 🍛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa