Krengseng Kambing

14 orang berencana membuat resep ini
Iradian (Mama Qilla)
Iradian (Mama Qilla) @cook_12574406
Solo

Masih edisi ngehabisin stock daging Idul Adha kmrn ya buibuuuuu..
Sy bikin krengseng kambing tp berhubung suami sukanya makanan yg berkuah,,, alhasil krengsengnya jd berkuah ya😁malah hampir mirip sm tongseng tp tanpa santan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. 3 bhtomat
  3. seleraCabe rawit, ssuai
  4. Lengkuas
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 bhgula jawa
  7. Kecap
  8. Garam
  9. Penyedap rasa
  10. Bawang goreng
  11. Bumbu Halus:
  12. 4 bhbawang putih
  13. 7 bhbawang merah
  14. 3 bhkemiri
  15. 1 sdmmerica
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,merica,jahe dan ketumbar.Tumis dengan sedikit minyak

  2. 2

    Setelah harum,masukkan lengkuas dan daun jeruk. Kemudian masukkan daging kambing yg sdh dipotong2,,,aduk rata smpe tercampur dengan bumbu dan berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air,,,tggu sampe mendidih.Kemudian masukkan irisan cabe rawit,gula jawa,kecap,garam dan penyedap rasa.Tutup supaya bumbu lebih merasuk ke daging (diungkep)

  4. 4

    Setelah agak matang dan daging sudah empuk masukkan irisan tomat,tggu lg sampai matang.Taburi dengan bawang goreng

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Iradian (Mama Qilla)
Iradian (Mama Qilla) @cook_12574406
pada
Solo
#Pecinta Masakan Indonesia#
Lebih banyak

Resep Serupa