Fave sauce kalau di restoran, cobain bikin sendiri mumpung lagi ada bahan, cocok utk sauce steak/lainnya, dan pastinya sehat, tanpa MSG :)

Setiap ke bandung selaluu mampir ke resto "karnivor" cuma buat makan steak enak ukuran besar dg saus jamur yg super nagih ini. Tapi krn dsana tambah rameee dan bandung lagi macet bgtt, jd bikin ini aja deh di rumah sekalian buat mpasi adik. Rasanya? Gak jauh bedaa sm bikinan resto deeh..

Bismillah,Masak dan makan steak di rumah bersama keluarga menyenangkan mengenyangkan dan jauuh lebih hemat tentunya, jangaa lupa siapkan jg aneka sausnya, biasa buat saus blackpepper, kali ini kita coba pakai saus jamur alias mushroom sauce yaa.#PejuangGoldenApron3#Pekanke-8#CookpadCommunity_Bogor

Tiap makan steak di resto selalu request topping ini. Baru kali ini coba untuk bikin dan enaknya kalo buat sendiri, kita bisa sesuaikan dengan kenyamanan lidah sendiri. Kalo saya lebih suka rasa lada yang agak kuat dan aroma bawang putih yang memikat.Silakan dicoba ya, selamat bereksperimen dengan ekspetasi rasa sendiri :))

Saus jamur yang cocok untuk pendamping steak. Super creamy and easy to make! Let’s get start it!

Dapet kiriman wagyu dari kenalan suami. Kangen juga makan steak, secaraaa udah lama ngga makan di luar sejak PSBB kan. Aku bikin saus 2 macem; mushroom dan barbeque. Suami doyannya barbeque soalnya. Bikinnya gampang, bumbu gak macem-macem, tapi enak! Gak kalah sama restoran punya ✨

11/06/2022 (634).....udh dari bbrp hari lalu anak gadis sholcan sy request di masakin steak dan baru hari ini (12/01/2022) bs eksekusi. Sy pake beef steak yg udh di marinasi/siap pakai yg di beliin papanya anak2. Ini menu makan siang sy bertiga dgn anak2 sy.Kebetulan bgt tema Semarak Clover pekan ini adalah Menu Defisit Kalori,nah ini adalah salah satu menu yg bs utk kita yg memang mengurangi asupan kalori demi kesehatan. Walaupun mengurangi asupan kalori bukan berarti kita gk bs makan enak dong 😉😁. Semoga mba Nira @nirastorytummy yg menentukan tema semarak kali ini berkenan dgn sajian menu defisit kalori ini 😘,mksh ya mba Nira atas pilihan menunya,akhirnya resep ini bs sy posting stlh lama tersimpan di draft 😄. Makasih jg buat mincan2 clover yg selalu support 😍😘#GAMenuDefisitKalori_Clover#Semarak_GAMenuDefisitKaloriClover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityIndonesia

Saus yang kami gunakan saat membuat tenderloin steak di malam tahun baru kemarin adalah saus jamur. Saya sempat lihat beberapa resep saus jamur dicookpad, tapi ga ada yg pas. Jadi saya pakai resep turun temurun dari mama aja, yaitu dgn dasar white sauce yg bukan hanya untuk steak, tapi bisa juga digunakan utk macaroni panggang atau spagetti carbonara.Saya membuatnya dalam porsi banyak dengan bayangan jika nanti sausnya sisa, besok pagi saat memanaskan saus, tinggal saya tambahkan ham lalu saya tuangkan di atas spagetti rebus, alias jadi carbonara spagetti. Eh, taunya sausnya habis semua utk makan malam steak kemarin.Disini saya share untuk porsi kecil aja deh...tapi maafkan jika foto2nya dalam porsi besaaaar....Selamat Tahun Baru 2021...!! 🎉

Mushroom sauce selalu jadi favorit dalam keluarga kami. Biasanya; basic nya dari kaldu ayam kampung ditambah susu evaporasi. Kali ini, saya menggunakan susu cair fullcream. Rasanya.. superrr creamy 😋 Daun peterselinya bisa diganti dengan yang kering. Dan kalau tak punya, juga dapat diganti dengan irisan daun seledri, tetap enakk. Yuk, kita masak!#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_january23#Cooksnap @hanancookingdiary

Sebenernya di minggu ini saya hampir nyerah karna bahannya jamur, di berbagai tempat di kotaku banyak jamur yg kosong tp saya tidak nyerah berbagai info dari temen belanja sayur aku di kasih tau tempat budidaya jamur & akhirnya saya berburu kesana itu pun siang baru bisa panen,pergi pagi pulang dengan tangan kosong tp kembali siang membawa jamur merang 1/2 kg bener" perjuangan.. 😄😄Ini saya bikin sauce jamur pakai resep @hanancookingdiary resep asli pakai jamur champingnon tp saya ganti jamur merang nda kalah enaknyaaa.#Timlo_JamurJadiJagoan#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadComonity_Solo#GenerasiApronis#BalonChallenge#KreasiJamur

Ini resep mushroom sauce yang menurut saya seng ada lawan, hahaha ya kan masakan sendiri, bilang enak sendiri, hahaha. Eh tapi beneran, ini mushroom sauce yang bener-bener berasa mushroomnya. Soalnya sebel banget kalo mesen makanan yang pake creamy mushroom sauce tapi mushroomnya ga berasa, Cuma formalitas aja di dalem sausnya. Nahh, cobain deh resep ini dijamin berasaaa. Multifungsi juga bisa buat makan steak, roasted chicken, broccoli and cheese atau buat cocolan makan steam veggies, enyakk!#Pejuang

✨Tips Mushroom Sauce :1. Bagi yg mau rasa normal creamy, skip susu cair + maizena + fiber creme. Ganti dgn cream masak/cooking cream.2. Bisa utk saus steak, baked rice & aneka pasta (spaghetti/fettucine/penne/macaroni).3. Bisa utk mushroom soup (masak lebih encer). Tambahkan croutoun/french baguette sebagai pendamping soup.4. Bisa utk stok.(masak 1 kg jamur, resep tinggal dikali 4).Simpan di kulkas chiller max 3 hari.5. Yg suka keju boleh tambahkan parmesan/cheddar/mozzarela cheese sesuai selera.Source Mushroom Sauce :Melz Kitchen @mellisa_hartanto#cookpadCommunity_Solo#timlo_bengawanSolo